https://rnews.ru/20240815/griby-10355914.html

Лисички или белые? Шеф рассказал, какие грибы лучше подойдут для маринада

Лисички или белые? Шеф рассказал, какие грибы лучше подойдут для маринада

В августе сезон грибов находится в самом разгаре. Ежедневно сотни дачников отправляются в леса за дарами природы, а любимые всеми лисички и белые продают даже... | 15.08.2024, Rnews.ru

2024-08-15T18:52

2024-08-15T18:52

2024-08-15T18:52

https://rnews.ru/img/07e7/08/0f/10356037_0:0:3500:1969_1920x0_80_0_0_5146a75280a15e568173c65f0839e155.jpg

В августе сезон грибов находится в самом разгаре. Ежедневно сотни дачников отправляются в леса за дарами природы, а любимые всеми лисички и белые продают даже на дорогах. В самый урожайный месяц бывает трудно съесть все собранные грибы за один присест, поэтому многие домохозяйки маринуют их до наступления зимы. Однако шеф-повар Денис Перевоз считает, что некоторые виды подходят для закатки лучше, чем другие. В эксклюзивном интервью для RNews эксперт заявил, что именно белые грибы "дружат" с уксусной заправкой: "Их лучше использовать для маринада, жарки и соусов". В то же время лисички идеально сочетаются с классическими гарнирами — картофелем или пастой. Универсальные в приготовлении вешенки, по словам шефа, могут дополнять как холодные, так и горячие блюда: "Жареная вешенка в холодном виде, отлично подходит для салатов, в горячем, гарниром для мяса". А любимые всеми шампиньоны станут отличной заменой любому из грибов, поскольку их можно употреблять даже в сыром виде. Кому "чайный гриб" строго противопоказан: врач предупредила об опасности Чем опасно отравление грибами: травник рассказал про особенность продукта Все в сковородку и готово: проще и вкуснее пасты с грибами вы не готовили

https://rnews.ru/20240916/son-11003235.html

https://rnews.ru/20240916/kollektory-10971388.html

https://rnews.ru/20240916/kalendar-11050214.html

https://rnews.ru/20240916/eda-10838366.html

https://rnews.ru/20240916/sedina-10960588.html

https://rnews.ru/20240916/son-10970615.html

https://rnews.ru/20240915/muzhchiny-10980265.html

https://rnews.ru/20240915/materinstvo-10958248.html

https://rnews.ru/20240915/stress-10972997.html

https://rnews.ru/20240914/frukty-10969685.html

https://rnews.ru/20240914/putin-10992653.html

https://rnews.ru/20240914/sosedi-10931279.html

ru-RU

2024

Новости