https://rnews.ru/20231113/myaso-12611430.html
Красное или белое: выбираем мясо, а не вино
Красное или белое: выбираем мясо, а не вино
На сегодняшний день потребителям доступен широкий выбор мяса: это свинина, говядина, баранина, кролик, курица, утка, индейка. Что выбрать для обеспечения... | 13.11.2023, Rnews.ru
2023-11-13T12:00
2023-11-13T12:00
https://rnews.ru/img/07e6/08/03/1178382_0:320:3072:2048_1920x0_80_0_0_a03055f515a756136eb313b9b0a99a62.jpg
На сегодняшний день потребителям доступен широкий выбор мяса: это свинина, говядина, баранина, кролик, курица, утка, индейка. Что выбрать для обеспечения организма наибольшим спектром полезных веществ? Какой вид мяса наиболее полезен и что предпочтительнее для растущего детского организма? С этими вопросами редакция RNews обратилась к врачу-диетологу Римме Мойсенко. "Лучше всего переваривается и имеет достаточно высокую белковую ценность белое мясо — это индейка, кролик. Очень важно при этом, чтобы животные были на самостоятельном травяном выпасе", — уточняет врач. Специалист подчеркивает, что в любом случае необходимо употреблять разное мясо. Красное мясо особенно важно до 25-летнего возраста, потому что оно дает хорошее сочетание витаминов В9 и В12, тем самым поддерживает состояние нервной системы и все обменные процессы. "Если человеку не давать красное мясо, будет низкий уровень гемоглобина, как минимум. Это хроническая анемия, гипоксия мозга. Детям нельзя быть вегетарианцами", — утверждает специалист. Если выбирать из красного мяса, то лучше будет говядина и баранина свободного выпаса. Для детей до 14 лет крайне важно получать в рационе и белое и красное мясо. Красное мясо содержит большое количество ингредиентов, которые формируют и устанавливают нормальный гормональный фон, без него не будут вырабатываться в полном объеме тестостерон и эстроген. Вместе с этим читают: Поезд Деда Мороза отправляется в путь Это вам не борщевик: агроном ответил, зачем Россию засаживают мискантусом Итальянцы не выливают воду из-под макарон: используют для другого блюда
ru-RU
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Рньюс"
800
80
2023
Новости
1920
1080
true
1920
1440
true
https://rnews.ru/img/07e6/08/03/1178382_233:0:2964:2048_1920x0_80_0_0_526e3b359d20f252dacbacc620b9dbbd.jpg
1920
1920
true
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Рньюс"
800
80
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Рньюс"
800
80
Оксана Куликова
https://rnews.ru/img/07e7/09/05/10777278_0:36:720:756_100x100_80_0_0_877904d7f16b32a81fb6b0fc4c748a45.jpg
Оксана Куликова
https://rnews.ru/img/07e7/09/05/10777278_0:36:720:756_100x100_80_0_0_877904d7f16b32a81fb6b0fc4c748a45.jpg
Ростовская областьАлтайский крайПриморский край
Эксклюзив

Красное или белое: выбираем мясо, а не вино

Говядина с листовой зеленью - rnews, 1920, 13.11.2023
Читать в Дзен
На сегодняшний день потребителям доступен широкий выбор мяса: это свинина, говядина, баранина, кролик, курица, утка, индейка.
Что выбрать для обеспечения организма наибольшим спектром полезных веществ? Какой вид мяса наиболее полезен и что предпочтительнее для растущего детского организма?
С этими вопросами редакция RNews обратилась к врачу-диетологу Римме Мойсенко.
«...»

"Лучше всего переваривается и имеет достаточно высокую белковую ценность белое мясо — это индейка, кролик.

Очень важно при этом, чтобы животные были на самостоятельном травяном выпасе", — уточняет врач.

Специалист подчеркивает, что в любом случае необходимо употреблять разное мясо. Красное мясо особенно важно до 25-летнего возраста, потому что оно дает хорошее сочетание витаминов В9 и В12, тем самым поддерживает состояние нервной системы и все обменные процессы.
«...»
"Если человеку не давать красное мясо, будет низкий уровень гемоглобина, как минимум. Это хроническая анемия, гипоксия мозга. Детям нельзя быть вегетарианцами", — утверждает специалист.
Если выбирать из красного мяса, то лучше будет говядина и баранина свободного выпаса.
Для детей до 14 лет крайне важно получать в рационе и белое и красное мясо. Красное мясо содержит большое количество ингредиентов, которые формируют и устанавливают нормальный гормональный фон, без него не будут вырабатываться в полном объеме тестостерон и эстроген.
Вместе с этим читают: