Из-за стола в больницу: эти традиционные новогодние блюда лучше заменить
18.12.202316:00
Читать в 
Новогоднее застолье это один из поводов с предвкушением ждать праздничной ночи. Ведь традиционно все стараются угощаться и угощать самыми любимыми блюдами.
Традиционное меню с тяжелыми салатами и множеством сладостей передается буквально из поколения в поколение. Некоторые блюда вроде "сельди под шубой" были придуманы во время жесткого дефицита и часто содержат неполезные ингредиенты.
Современный продуктовый ассортимент помогает найти альтернативу, которая не навредит здоровью, но порадует вкусом и оригинальностью.
Маринады
Сами по себе они не так уж и страшны, хотя представляют тяжелую комбинацию для желудка. Но поскольку они значительно повышают аппетит, риск переесть растет автоматически.
Лучше поставить на стол соленья. Главное чтобы в них не было уксуса. Но и их нужно употреблять в меру.
Газированные напитки
Это самый настоящий "троянский конь". В одном литре колы содержится примерно 100 граммов сахара. А также красители, подсластители и ортофосфорная кислота, которая лишает организм кальция.
Лучше заменить газированные напитки домашними компотами и пряными чаями.
Сложные салаты
Многослойные, составленные более чем из трех компонентов, да еще и густо приправленные майонезом салаты — это буквально вкус детства. Проблема в том, что многие ингредиенты из их состава не сочетаются друг с другом.
Если заменить майонез на нежирную сметану или йогурт, то ситуация изменится к лучшему. Можно использовать и другие более полезные продукты: отварное мясо вместо колбасы или свежий огурец вместо соленого.
Торты и пирожные
Десерт в виде торта, пирожных или мороженного может поставить жирную точку на продолжении банкета. После всего съеденного и выпитого желудок может просто взбунтоваться. Лучше заменить сладости фруктами. И вкусно, и полезно.
Тарталетки
С виду маленькие и симпатичные закуски могут обернуться большими проблемами. Слоеное тесто и калорийная начинка с большим числом составляющих станет для желудка обузой. Гораздо полезнее будут канапе на шпажках. Никакого теста и лишнего соуса.
Мандарины
Конечно, они незаменимы, как символ праздника. Кроме того, в них много витаминов и полезных веществ. Но стоит не перебирать с количеством фруктов.
Аллергия, изжога или гастрит это далеко не все неприятности, которые могут доставить "лишние" мандаринки. Поедать их килограммами точно не следует.
Вместе с этим читают: