Эксклюзив
Топ-5 блюд для праздничного стола для веганов или постящихся
26.12.202319:30
Читать в 
Сделать новогодний стол вкусным и разнообразным можно даже без использования продуктов животного происхождения.
Портал RNews спросил совета у врача-диетолога Анны Зименской, какие интересные блюда можно поставить на стол постящимся, вегетарианцем и тем, кто не ест мясо и другие продукты по состоянию здоровья.
В топ-5 блюд от эксперта вошли:
Вегетарианская пицца, куда можно положить сыр тофу, вяленые томаты и оливки, приправив соусом из оливкового масла, чеснока и лимонного сока.
Свеколка с чесноком — простой, быстрый и вкусный салат.
Паста из тофу и орехов, которую можно выставить на стол отдельно, а можно использовать в качестве намазки на хлеб или начинки для рулетов.
Делается она просто: тофу, дробление орехи, чеснок и зелень (как сухие, так и свежие) измельчаются вместе с небольшим количеством масла. Можно добавить немного клюквы или лимонного сока для "кислинки".
Помимо самостоятельных блюд можно сделать соус из авокадо, который придаст обычным продуктам новые ноты. Авокадо измельчается с листами норм и чесноком — соус готов.