Топ-3 рецепта осенних напитков, которые укрепят иммунитет

17.10.202213:14

Читать в

Осень – это период простуд, авитоминоза и упадка сил. Противостоять сезонным слабостям, можно, воспользовавшись несколькими рецептами общеукрепляющих и полезных напитков.

Чай масала

Масала-чай

Напиток пришел из Индии. Для его приготовления рекомендуется использовать свежемолотые специи. Отличное средство для борьбы с симптомами простуды: кашлем, насморком, болью в горле. Обладает согревающим и общеукрепляющим эффектом.

Ингредиенты:

молоко 600 мл
вода 200 мл
чай черный сухой листовой 2 ст.л.
сахар 2 ч.л.
корень имбиря длиной около 3 см
корица 1 палочка
гвоздика 3 шт
перец черный по вкусу
кардамон по вкусу

Приготовление:

1.
Налить воду в кастрюлю, довести до кипения.
2.
Добавить чай, варить около 1 минуты на тихом огне.
3.
Корень имбиря измельчить или натереть.
4.
Палочку корицы разделить пополам.
5.
В чай влить молоко, добавить корицу, имбирь, кардамон, перец, сахар. Накрыть крышкой и томить 5 минут.
6.
Снять напиток с огня, дать ему настояться несколько минут.
7.
Положить в чай гвоздику и подавать к столу. По желанию можно добавить мед и мускатный орех.

Медово-яблочный грог

Мед

Грог готовится на яблочной основе в сочетании с алкоголем (ромом, коньяком или водкой). Напиток обладает согревающим эффектом, показан при сильном переохлаждении и обморожении. Помогает бороться с простудой и осенней депрессией.

Ингредиенты:

сок яблочный 1 л
масло сливочное 2 ст.л
мед 3-4 ст.л.
мускатный орех тертый 3-4 ст.л.
ром 250 мл

Приготовление:

1.
В кастрюлю или другую емкость налить яблочный сок.
2.
Добавить масло, мед, мускатный орех.
3.
Довести жидкость до кипения, уменьшить огонь и кипятить около 7 минут.
4.
Снять напиток с плиты, добавить в него ром, перемешать и разлить по стаканам.

Кофейный латте с цикорием

Латте

Цикорий помогает бороться с простудой и восстанавливать организм после болезни, он улучшает аппетит, обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием.

Ингредиенты:

цикорий 2 ст.л.
кокосовое или ореховое молоко 500 мл
вода 500 мл
банан 2 шт
корица молотая по вкусу
мускатный орех по вкусу
мед, сироп, подсластители по вкусу

Приготовление:

1.
Воду нагреть до 50-60 градусов (если горячее, то бананы сварятся и будут липкими), бананы нарезать колечками.
2.
Нагретую воду залить в блендер, добавить остальные составляющие, тщательно взбить.
3.
Разлить напиток по бокалам и подавать к столу.

Среди осенних напитков, укрепляющих иммунитет, нужно отметить и отвар шиповника, который оказывает антибактериальное и антиоксидантное действие, а также нормализует давление. Шиповник – это настоящий кладезь витаминов. В 100 г сухих ягод содержится витамин Р (680 г), витамин Е (10 г), витамин А (5 мг), а еще калий, железо, марганец и другие микроэлементы. Что же касается витамина С, то в шиповнике его больше, чем в любых других продуктах: 1000 мг аскорбиновой кислоты на 100 г ягод. Одной чашки отвара достаточно, чтобы обогатить организм необходимыми веществами.

Чай из шиповника рекомендуется заваривать в термосе, исходя из соотношения 1 столовая ложка измельченных сухих ягод на 250 мл горячей воды. При этом температура воды не должна превышать 80 градусов, чтобы при заваривании сохранились все витамины. Ягоды следует залить водой и оставить настаиваться в термосе примерно на 7-8 часов, после чего напиток готов к применению. По желанию в чашку можно добавить мед.

Полина Ломакина