Как легко очистить рыбу от чешуи – быстрые способы
27.11.202208:16
Читать в 
Нередко покупка любимой рыбы омрачается мыслью о предстоящей трудоемкой очистке. Однако есть способы сделать это быстрее и легче. Как правильно удалять рыбную чешую – в нашем материале.
Для начала следует надеть на руки перчатки. Разделочную доску нужно поместить в плотный пакет, а на стол выложить газету - так можно избежать въедливого запаха на коже и рабочей поверхности.
Если предпочесть полиэтиленовым перчаткам плотные резиновые, рыба не будет сильно скользить в руках. Чтобы кожа при этом не прела, лучше натереть ладони крупной солью.
Существует несколько способов быстрой очистки рыбы от чешуи.
Емкость с водой комнатной температуры
Подойдет широкое ведро, таз или раковина. Необходимо заполнить емкость водой, погрузить туда рыбу, крепко держа за хвост, и начать очистку против роста чешуи. В конце останется только собрать отходы и утилизировать их в мусорное ведро.
Обработка кипятком
При помещении тушки в кипящую воду, чешуя отойдет сама собой. Такой способ является самым легким.
Удаление кожи
Этот метод отличается кардинальностью, поскольку чешуя удаляется вместе с кожей. Надо сделать разрез у начала туловища рыбы, вставить туда острый нож и единым слоем снять кожуру.
Полиэтиленовый пакет
Очистить рыбу и не испачкаться можно, полностью поместив продукт в плотный полиэтиленовый пакет и проводя очистку прямо в нем.