Что приготовить на скорую руку, если в холодильнике пусто
03.12.202208:55
© CC BY-SA 3.0 / Valdavia
Омлет
Читать в 
Бывают случаи, когда завтрак, обед или ужин необходимо приготовить за считанные минуты, а на полках холодильника осталось всего 2 - 3 продукта. Кулинарный блогер Екатерина Рублева поделилась рецептами простых и быстрых блюд.
Омлет
На кухне каждой хозяйки всегда найдется хотя бы несколько яиц и молоко. Поэтому прежде всего эксперт советует сделать омлет.
Разнообразить блюдо можно кусочками колбасы или сезонными овощами, такими как кабачок, баклажан и помидор. Из специй отлично подойдут прованские травы и паприка.
Макаронная запеканка
Чтобы приготовить запеканку, следует взять любые макароны и отварить до состояния аль денте, после чего выложить их в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания и залить взбитыми яйцами с молоком.
В полученную смесь добавить соль и приправы по вкусу, а затем отправить запеканку в духовку на 20 - 30 минут.
"Перед подачей блюдо желательно украсить тертым твердым сыром", — прокомментировала Екатерина Рублева.
Овсяный суп
© Flickr / S. Diddy ∙ Фото
Овсяные хлопья
Легкий не мясной суп можно сделать из того, что всегда под рукой, например, овсянки. Для этого нужно спассеровать морковь и лук на растительном масле, после - добавить их в небольшую кастрюлю с кипящей водой.
Следом за овощами отправить нарезанный картофель и немного овсяных хлопьев. Подавать такой суп можно со сметаной.
Яблочно-творожное суфле
Это вкусный и быстрый десерт, не требующий особой подготовки.
Одно яблоко надо натереть на крупной терке, туда же добавить яйцо, несколько столовых ложек творога, сахар или мед.
Полученное тесто необходимо взбить до полной однородности, разлить по формочкам и выпекать около 5 - 7 минут в микроволновке или духовой печи.