Накрыть стол за полчаса: рецепты недорогих и быстрых блюд

04.12.202208:40

Пирог из лаваша с сыром

Читать в

Иногда друзья или родственники сообщают о незапланированном визите за полчаса до прихода, а к столу подать нечего. В материале собраны экспресс-рецепты, которые порадуют не только вкусовыми сочетаниями, но и легкостью приготовления.

Рулеты из лаваша с горбушей

Ингредиенты:

лаваш армянский – 2 шт.
плавленый сыр – 100 гр
свежий огурец – 2 шт.
горбуша слабосоленая – 200 г
свежая зелень – 1 пучок

Приготовление:

1.
Разложить лаваш на твердой поверхности, смазать каждый лист тонким слоем плавленого сыра.
2.
Выложить нарезанные огурцы и рыбу, сверху посыпать зеленью.
3.
Закрутить лаваш с начинкой в рулет. Обернуть пищевой пленкой и убрать на 10 - 20 минут в холодильник.

Шампиньоны фаршированные

Ингредиенты:

шампиньоны крупные – 10 шт.
сыр твердый – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
зелень свежая – 1 пучок
сметана – 1 ст. л.

Приготовление:

1.
Грибы вымыть, просушить бумажным полотенцем и удалить ножки.
2.
Нарезать ножки грибов, обжарить их на сковороде с кольцами лука.
3.
К готовым ножкам добавить свежую зелень со сметаной.
4.
Наполнить грибные шляпки полученной начинкой и посыпать сверху тертым сыром.
5.
Запекать блюдо в духовке 15 - 20 минут при температуре 180 градусов.

Жареные рулеты из лаваша с сулугуни и зеленью

Рулеты из лаваша с сулугуни и зеленью

Ингредиенты:

лаваш армянский – 4 шт.
сулугуни – 200 г
яйцо – 2 шт.
свежая зелень – 1 пучок

Приготовление:

1.
Натереть сыр на мелкой терке, смешать его с яйцами и зеленью.
2.
Разложить на столе лаваш. Разрезать каждый лист пополам и равномерно распределить начинку, отступая от краев по 2 см.
3.
Сформировать конвертики, загнув края лаваша.
4.
Обжарить рулеты на разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны.

Мария Аксенова