Содержат антибиотики и кишечную палочку: названы худшие марки сметаны
19.01.202314:48
Читать в 
Роскачество провело всероссийское исследование 87 торговых марок сметаны 20% жирности. Эксперты обнаружили, что некоторые из них являются фальсификатом, а также содержат кишечную палочку.
В семи марках сметаны были найдены фитостерины. Это значит, что производители используют растительные жиры, поэтому такую продукцию сметаной назвать нельзя.
В число фальсификата вошли марки "Аннушкина ферма", "Сметана домашняя" (закуплена на рынке), "Вятская", "Новая деревня", "Отборная", "Пятигорская" и Vita.
В сметане Vita также обнаружили кишечную палочку, превышение содержания дрожжей и плесеней. А в продукции "Углече Поле" присутствует антибиотик доксициклин.
Список марок сметаны с повышенным содержанием дрожжей и кишечной палочкой:
- "Из молока нашей дойки";
- "Аннушкина ферма";
- "Молочный фермер".
Сметана, в которой нашли только кишечную палочку:
- "Калужская зорька";
- "Киржачский молочный завод";
- "Молочный домик";
- "Козельская";
- "Просто Азбука".
Результаты исследования показали, что 51% сметаны не соответствует требованиям законодательства.