Не все так просто: диетолог предупредила о минусах миндального молока

01.02.202315:05

Миндальное молоко - rnews, 1920, 01.02.2023

Читать в

Сегодня среди россиян молочные продукты растительного происхождения получают все большую популярность. Врач-диетолог и нутрициолог Римма Мойсенко поделилась с читателями RNews важной информацией о миндальном молоке.

Эксперт отметила, что продукт несет определенную пользу. Он включает омега-6 жирные кислоты, благодаря чему прекрасно заменяет казеин и лактозу, которые содержатся в коровьем молоке.

Это отличная альтернатива для тех, кто не может в силу обстоятельств употреблять обычное молоко и продукты на его основе.

Но есть и свои нюансы. Например, те же омега-6 жирные кислоты не должны поступать в организм в избытке.

«...»

"Любое ореховое молоко содержит омега-6. А на сегодняшний день нам очень важно правильное соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот. Омега-6 должно быть поменьше", — говорит Мойсенко.

В качестве разнообразия можно включить в рацион и миндальное молоко, но в небольших количествах. В питании всегда необходимо поддерживать баланс, и сильно увлекаться тем или иным продуктом не стоит.

К тому же в покупном миндальном молоке могут содержаться дополнительные вещества, которые способны нивелировать всю пользу от него.

«...»

"Хорошо, если мы сами это молоко выжали и не добавили туда никакого сахара. Это будет нормально. А, если мы его покупаем, надо тщательно читать этикетки. Полезно молоко или нет, зависит от производителя, который может добавить туда много чего: например, дополнительные жиры или сахар", — сообщила диетолог.

Мария Овчарева

Ольга Смотрова