Бесполезно: врач раскрыл, почему большинство диет не работает

09.02.202315:24

Похудение, диета - rnews, 1920, 09.02.2023

Читать в

Многие люди уверены, что страдают избыточной массой тела. В стремлении избавиться от ненавистного жира они готовы подчас на экстремальные поступки. Например, жить впроголодь или есть одну гречку.

Однако врач-диетолог Михаил Гинзбург утверждает, что любые ограничения на продукты к хорошему не приведут. В беседе с RNews специалист объяснил, почему большинство диет не работает.

«...»

"Худеет человек не потому, что он соблюдает какую-то диету, а потому, что он теряет жир для своих энергетических нужд. Диета — это не самый лучший способ побудить организм тратить этот жир. Но иногда срабатывает. И тот, у кого сработало, потом про это с восторгом всем рассказывает", — отметил эксперт.

Ограничительных систем питания существует великое множество. Проблема в том, что любая из них может впоследствии привести к дефициту каких-либо важных элементов в организме, но так и не помочь кардинально решить проблему лишнего веса.

«...»

"На каждый "чих" имеется своя диета. Надо сказать, их общее свойство — это крайняя нефизиологичность. Потому что человек, как и любой биологический вид, имеет определенные параметры питания", — уверен Гинзбург.

Человек нуждается в разнообразном и сбалансированном рационе, так как не способен самостоятельно синтезировать те или иные вещества в организме. Поэтому он получает их извне, как правило, именно с пищей.

«...»

"Человек питается разнообразной пищей, потому что он всеяден. Но всеяден он не потому, что может питаться разной пищей, а потому, что он должен питаться разной пищей", — пояснил диетолог.

Так, в той же гречке — невероятно полезном продукте — не хватает множества важных элементов. Там катастрофически мало животного белка, витамина B12, витамина D3 и т.д. К тому же есть некоторые вещества, которые эта крупа содержит, но именно в ней они плохо усваиваются, например, железо.

«...»

"Просто мы можем по списку диет пойти, и в каждой из них будет какая-то проблема. В монодиете любой продукт не будет для человека способом покрыть все потребности", — заключил Гинзбург.

Ольга Смотрова

Мария Овчарева