https://rnews.ru/20230209/malina-5855752.html

Просто добавь воды: заготовка-трансформер из малины

Просто добавь воды: заготовка-трансформер из малины

Зачем заготавливать морсы, компоты и соки, делать сиропы, джемы и варенья, если можно совместить это все в одну универсальную заготовку? Шеф-повар Иван Кудряшов | 09.02.2023, Rnews.ru

2023-02-09T10:10

2023-02-09T10:10

2023-02-09T10:10

https://rnews.ru/img/07e7/02/09/5855491_0:0:1280:721_1920x0_80_0_0_726cf36afb372a03494e7ea20b1e9e19.jpg

Зачем заготавливать морсы, компоты и соки, делать сиропы, джемы и варенья, если можно совместить это все в одну универсальную заготовку? Шеф-повар Иван Кудряшов поделился с читателями RNews лайфхаком, как приготовить удивительную заготовку-трансформер. Для этого понадобится полкилограмма ягоды. Шеф использует малину, но подойдет любая. К ней добавляется пара ложек сахара и веточка перечной мяты. А дальше начинается кулинарное волшебство. "Довожу до кипения. Как только закипело, провариваю всего одну минуту, а потом все это дело протираю через сито. У меня получается джем без косточек или даже пюре малиновое", — объяснил Кудряшов. Получившийся продукт можно разводить водой. В зависимости от количества жидкости это может быть лимонад, морс либо, если разводить более концентрированно, сок. Также можно использовать такую заготовку при подаче. Продукт подойдет в качестве топпинга, например, к тем же сырникам или блинам. Это отличный вариант для десертов, в том числе украшения блюд. Наконец, заготовку-трансформер можно применять в качестве джема.

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13630162.html

https://rnews.ru/20241231/novyy-god-13452620.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13466300.html

https://rnews.ru/20241231/dykhanie-13930014.html

https://rnews.ru/20241231/pereedanie-13376936.html

https://rnews.ru/20241231/shampanskoe-13341965.html

https://rnews.ru/20241231/eda-13429561.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13941951.html

https://rnews.ru/20241231/son-13947214.html

https://rnews.ru/20241231/pokhmele-13946279.html

https://rnews.ru/20241230/immunitet-13857561.html

https://rnews.ru/20241230/dieta-13295059.html

ru-RU

2023

Новости