Какое розовое вино выбрать на 14 февраля: подборка от Роскачества

12.02.202309:18

Читать в

Винный стиль "розе" считается одним из самых изысканных по вкусу и сложных с точки зрения технологии производства.

Чтобы не ошибиться в выборе розового вина, портал "Роскачество" опубликовал подборку лучших образцов от отечественных производителей. Базу исследования составили более 150 экземпляров от 58 виноделов стоимостью до 1300 рублей.

Проверив товары по 13 характеристикам, организаторы пришли к выводу, что лучшим вином на рынке можно назвать полусухое розовое "Fanagoria Cabernet Sauvignon".

В тройку лидеров также вошли полусухое "Fanagoria Saperavi" и сухое "Цвайгельт – Красностоп. Шато Тамань".

Если вы решили украсить стол на День Святого Валентина бутылкой розового вина, стоит запастись ведром со льдом, так как оптимальная температура подачи составляет около 10 °C.

Такое вино отлично сочетается как с морепродуктами, так и с различными свежими фруктами, молодыми сырами и десертами.

При выборе бутылки в магазине, стоит обратить внимание на цвет содержимого. Например, желтоватый оттенок будет свидетельствовать об окислении из-за неправильных условий хранения, а значит, этот экземпляр брать не стоит.

Интересно и то, что качество выдержки в случае розового вина оценивается не так, как с другими алкогольными напитками. Самыми вкусными считаются более свежие урожаи (в приоритете вина 2020-2023 года).

Полина Гончарова