Мы уже не пещерные люди: раскрыта опасность популярной палеодиеты
13.02.202314:58
© Rnews
Читать в 
В последнее время все большую популярность обретает палеолитическая диета. Это система питания, воссоздающая рацион наших далеких предков, которые жили 10 тысяч лет назад.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с RNews предостерег читателей бездумно гнаться за модой.
«...»
"Палеодиета — это немного, скажем так, конъюнктурно. Кто-то вот решил, что люди когда-то питались именно так. Но, естественно, любое существо питается тем, что есть в его распоряжении", — пояснил медик.
Иными словами, древние люди питались тем, что могли раздобыть, но несло ли это им пользу — хороший вопрос.
К тому же пещерный человек питался так десятки тысяч лет назад, с тех пор многие поколения людей принимали уже совершенно другую пищу. Соответственно, организм человека за эти тысячелетия "перестроился".
Палеодиета предполагает отсутствие злаков и сахара, ведь именно эти продукты были недоступны далеким предкам. Однако Гинзбург уверен, что современному человеку долго так питаться нельзя.
«...»
"Какие-то, может быть, основания можно придумать, и какое-то время на таком питании человек может протянуть. Но в массе своей здоровым он не будет, потому что мы со злаками получаем довольно много важных компонентов. В частности пищевые волокна или сложные углеводы", — отметил эксперт.
Доказано, что человек, в чьем дневном рационе содержится порядка 50% сложных углеводов (а этот как раз злаки), дольше живет и реже болеет.
Так что диетолог советует питаться разнообразно и сбалансировано, без перегибов в сторону тех или иных продуктов.