13.02.202316:31

Для самых нервных: российские ученые создали сыр с необычным свойством

Читать в

Теперь россиянам, подверженным постоянным стрессам и беспокойствам, будет еще проще снять тревогу. Помимо успокаивающих чаев, настоек и других напитков, ученые создали умиротворяющий сыр.

Разработкой поделился Российский биотехнологический университет. Специалисты придумали рецептуру мраморного сыра, содержащего различные травы, среди которых числятся розмарин, базилик, шалфей, тимьян, чабер садовый, душица, майоран.

Специальная технология позволяет сохранять все полезные свойства трав, в том числе расслабляющий и успокоительный эффект.

Более того, сыры Росбиотеха содержат витамины группы B, С, Е, РР, А, а также калий, кальций, магний, натрий, фосфор, селен.

А вот никаких искусственных добавок в продукте нет.

"Сыр готовится столько же, как и обычный. Цена продукта также не будет сильно отличаться от других сыров. В рецептуру сыра входят только отечественные ингредиенты", — говорится в отчете Росбиотеха.

Мария Овчарева