15.02.202316:21

Замените чипсы этим полезным перекусом — и крепкий сон вам обеспечен

Сэндвич с индейкой. - rnews, 1920, 15.02.2023

Читать в

Многие люди страдают от проблем со сном, появившихся на фоне постоянного стресса. Чтобы быстрее наладить циркадные ритмы, нутрициолог Роб Хобсон советует включить в рацион простой и полезный перекус.

Какие питательные вещества нужны

Триптофан — принимает участие в производстве серотонина, который затем превращается в мелатонин (этот гормон отвечает за регулирование циклов сна).
Углеводы — помогают мозгу легче усваивать триптофан.
Витамин B6 — способствует выработке мелатонина.
Магний — активирует парасимпатическую нервную систему, отвечающую за расслабление.
Кальций — помогает превращать триптофан в мелатонин.

Рецепт сбалансированного сэндвича

"Поджаренный бутерброд из цельнозернового хлеба (углеводы и магний) с соусом песто и тыквенными семечками (оба продукта содержат магний)", — именно так должна выглядеть основа перекуса, спасающего от бессонницы, утверждает Роб Хобсон.

Для более значимого результата следует добавить нежирную грудку индейки (триптофан и В6), тонкие ломтики моцареллы (кальций), помидоры и шпинат (магний).

Полина Гончарова