16.02.202317:51

Артроз не страшен: этот завтрак убережет ваши хрящи

Сэндвич с курицей и перцем. - rnews, 1920, 16.02.2023

Читать в

Чтобы ваши хрящи были в идеальном состоянии до самой старости, необходимо наладить свой рацион питания. Нутрициолог Роб Хобсон рассказал, какие продукты помогут улучшить работу суставов и избежать артроза.

Как распознать артроз

Остеоартроз возникает, когда защитный суставной хрящ на концах костей со временем разрушается, из-за чего их трение становится менее плавным. Симптомы включают воспаление суставов, скованность, отек и боль.

Какие питательные вещества нужны

Кальций — поддерживает здоровье костей.
Витамин С — играет важную роль в производстве коллагена, ключевого компонента хрящей.
Мононенасыщенные жирные кислоты — противовоспалительные жирные кислоты, содержащиеся в орехах, семенах и оливковом масле.
Олеокантал — натуральное фенольное соединение, содержащееся в оливковом масле. Имеет общие противовоспалительные свойства с ибупрофеном.
Куркумин — оказывает противовоспалительное действие.

Рецепт сбалансированного сэндвича

Чтобы уменьшить боль и улучшить состояние суставов, Роб Хобсон советует приготовить завтрак, состоящий из цельнозернового хлеба с семенами (кальций), курицы, приготовленной в йогурте, куркумы и черного перца (куркумин и кальций), соуса из манго и красного перца (витамин С).

Полина Гончарова