Сметут со стола в первую очередь: быстрая закуска из картофеля
18.02.202312:12
© Rnews
Читать в 
Из картофеля можно приготовить массу интересных, вкусных и сытных блюд. Например, шарики из сыра и картофеля способны накормить всю семью.
Ингредиенты:
- вареная картошка 0,5 кг
- яйцо 1 шт.
- сыр 20 г
- мука 80 г
- крахмал 2 ст. л.
- панировочный сухарь 2 ст. л.
- соль и специи по вкусу
- растительное масло 200 мл
Приготовление:
1. Размятый картофель смешать с мукой и крахмалом. Вбить яйцо, а следом добавить тертый сыр. Вымесить тесто и при необходимости добавить немного муки.
2. В отдельной тарелке смешать панировочный сухарь и специи.
3. Тесто порезать на кубики, после чего скатать в колобки, размером примерно с грецкий орех. При желании внутрь каждого шарика можно положить кусочек сыра.
4. Колобки обвалять в смеси из сухаря и приправ. Жарить в большом количестве хорошо разогретого масла.
5. Когда шарики обжарятся до золотистой корочки, вытащить их и выложить на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло впиталось.
Дополнив такие шарики соусами, вы гарантированно получите вкусное блюдо, которое исчезнет со стола в первую очередь.