26.02.202315:00

Популярная диета повышает риск рака и болезней сердца: что говорят ученые

(с) rnews

Читать в

В последнее время особую популярность обрело интервальное голодание, которое предполагает отказ от пищи на 10, 16, 20 часов в сутки. Новое исследование показало, что такой режим питания может увеличить риск инфекций, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Ученые выяснили, что пропуск приемов пищи, особенно завтрака, негативно влияет на иммунную систему и приводит к снижению уровня моноцитов (вид лейкоцитов) в крови на 90%.

Эти клетки помогают контролировать воспаление, борются с инфекциями и повреждением ткани, а их дефицит может быть связан с онкологией и болезнями сердца.

Эксперимент проводили на мышах. Их заставили голодать 24 часа, а затем разрешили есть пищу. Во время голодания моноциты у грызунов возвращались в костный мозг и впадали в спячку, а производство новых клеток уменьшалось.

Когда мышам снова дали пищу, моноциты, которые "прятались" в костном мозге во время голодания, попали в кровоток, что привело к повышенному уровню воспаления.

Эксперты отмечают, что системное воспаление часто становится причиной развития многих опасных заболеваний, в том числе онкологии.

Сейчас многие научные работы подтверждают пользу голодания для организма, однако у такой системы питания есть и побочные эффекты.

Ученые подчеркивают необходимость дальнейших исследований.

Мария Родченкова