https://rnews.ru/20230301/6551003.html

Такую гречку вы еще не пробовали! Лучший рецепт от шефа на Великий пост

Такую гречку вы еще не пробовали! Лучший рецепт от шефа на Великий пост

Шеф-повар Иван Кудряшов поделился с читателями RNews рецептом гречки на Великий пост. Ингредиенты: | 01.03.2023, Rnews.ru

2023-03-01T12:43

2023-03-01T12:43

2023-03-01T12:43

https://rnews.ru/img/07e6/0c/0c/4259366_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_e8538dde60b1a63df17a22c2a1266d70.jpg

Шеф-повар Иван Кудряшов поделился с читателями RNews рецептом гречки на Великий пост. Ингредиенты: гречка 500 г лук репчатый 150 г морковь 200 г чеснок 5 г укроп 20 г грибы, белые, сушеные 60 г шампиньоны или вешенки 300-400 г масло растительное 300 мл соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Белые грибы залить водой, не горячей, а теплой (32-35 градусов), и замочить на 5-8 часов. 2. Лук и морковь нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить и обжарить все поочередно в сотейнике, где будет вариться гречка. 3. Добавить в сотейник гречку, помешивая, обжарить в течение пяти минут. 4. Залить гречку водой, слитой из грибов, накрыть крышкой, довести до кипения. 5. Убавить огонь на минимальный нагрев, варить 5 минут и выключить. При этом кастрюлю нельзя открывать, перемешивать содержимое, солить. 6. Кастрюлю оставить на 15 минут. Сверху ее можно обмотать полотенцем, чтобы не терять лишнее тепло. 7. Нарезать грибы кубиком, примерно 8 мм. 8. Разогреть масло на сковороде и обжарить замоченные и свежие грибы в течение 3-5 минут. 9. Добавить в гречку грибы и половину нарезанного укропа. Все перемешать, посолить и поперчить. При подаче кашу следует посыпать укропом. Приятного аппетита!

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13630162.html

https://rnews.ru/20241231/novyy-god-13452620.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13466300.html

https://rnews.ru/20241231/dykhanie-13930014.html

https://rnews.ru/20241231/pereedanie-13376936.html

https://rnews.ru/20241231/shampanskoe-13341965.html

https://rnews.ru/20241231/eda-13429561.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13941951.html

https://rnews.ru/20241231/son-13947214.html

https://rnews.ru/20241231/pokhmele-13946279.html

https://rnews.ru/20241230/immunitet-13857561.html

https://rnews.ru/20241230/dieta-13295059.html

ru-RU

2023

Новости