https://rnews.ru/20230302/6600740.html

Никогда не делайте так: ТОП-5 ошибок при заваривании чая

Никогда не делайте так: ТОП-5 ошибок при заваривании чая

Ароматный чай любит большинство людей по всему земному шару, правда, не все заваривают его правильно. Специально для читателей RNews победительница кулинарного... | 11.03.2023, Rnews.ru

2023-03-02T15:32

2023-03-02T15:32

2023-03-11T08:22

https://rnews.ru/img/07e6/0c/10/4374559_0:161:3071:1888_1920x0_80_0_0_00a4c2d1a1dee77b5f54e049df39e79a.jpg

Ароматный чай любит большинство людей по всему земному шару, правда, не все заваривают его правильно. Специально для читателей RNews победительница кулинарного чемпионата World Skills Russia junior и травница Алексаша Рогова назвала 5 самых распространенных ошибок при заваривании чая. Слишком крепкий чай "Чрезмерное содержание кофеина в организме приводит к бессоннице, обезвоживанию, тахикардии, а танины могут спровоцировать запоры", — говорит Рогова. Неправильное количество заварки Слишком много или, наоборот, мало заварки — и вкус испорчен. Классический рецепт: 2 г заварки на 200 мл воды. Неправильное время заваривания "Каждый сорт чая требует определенного времени заваривания. Черный, улун и пуэр — от 3 до 5 минут, зеленый и белый — от 2 до 3 минут, а тизан — 5 минут", — отмечает эксперт. Неправильная температура заварки Черный чай, пуэр, улун и тизан заваривают при 90-100 градусах, чтобы напиток лучше раскрыл вкус и аромат. А вот зеленый и белый — не более 75-85 градусов, чтобы не обжечь нежные почки и листья. Отсутствие "пролива" После того, как вы первый раз залили чайник горячей водой, спустя одну-две минуты жидкость надо слить, а затем заварить заново.

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13630162.html

https://rnews.ru/20241231/novyy-god-13452620.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13466300.html

https://rnews.ru/20241231/dykhanie-13930014.html

https://rnews.ru/20241231/pereedanie-13376936.html

https://rnews.ru/20241231/shampanskoe-13341965.html

https://rnews.ru/20241231/eda-13429561.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13941951.html

https://rnews.ru/20241231/son-13947214.html

https://rnews.ru/20241231/pokhmele-13946279.html

https://rnews.ru/20241230/immunitet-13857561.html

https://rnews.ru/20241230/dieta-13295059.html

ru-RU

2023

Новости