05.03.202313:15

Пьем без чувства вины: растворимый кофе реабилитирован

Читать в

Чашечка ароматного кофе прочно ассоциируется с утром у многих людей. Правда, не все в силу разных причин балуются каждое утро свежесваренным кофе, употребляя растворимый.

И если одни без проблем признаются в любви к готовому напитку, другие испытывают едва ли не чувство вины из-за того, что пьют "фальшивку" и "травят" себя. Однако все сомнения можно смело отставить.

Как оказалось, растворимый кофе абсолютно идентичен натуральному по составу.

"Кофе, будь он в зернах, молотый или растворимый – это продукт, состоящий из одного компонента, и ничего кроме кофейных зерен в нем быть не должно", — рассказала эксперт Союза потребителей РФ Ирина Аркатова.

Вопреки распространенному мнению, он не содержит "химозы", а любые добавки должны маркироваться специальным образом.

"Растворимые напитки, содержащие помимо кофе другие компоненты, например, злаки или цикорий, должны называться "кофейными напитками", и это должно быть отражено на этикетке как в наименовании, так и в составе", — добавила специалист.

Поэтому можно смело делать выбор в пользу более быстрого и удобного в готовке кофе, да и вообще ориентироваться на собственный вкус в этом вопросе.

Мария Овчарева