Консервированная фасоль в Великий пост: все "за" и "против"

09.03.202312:55

Читать в

Великий пост — самый длительный и строгий среди всех православных постов. К тому же приходится он на сложное время конца зимы и начала весны, когда организм истощен авитаминозом и длительным дефицитом солнца.

Настоящим спасением для многих постящихся становятся бобовые, в частности фасоль. Этот продукт содержит большое количество растительного белка.

Врач-диетолог и нутрициолог Римма Мойсенко в беседе с RNews раскрыла все "за" и "против" употребления фасоли.

«...»

"Это тот продукт, который имеет ценность, особенно в период Великого поста, когда люди не знают, как восполнить дефицит белка", — подтверждает эксперт.

Однако, к сожалению, это продукт довольно тяжелый, сложно перевариваемый. Он рекомендован далеко не каждому человеку, да и есть его регулярно не нужно.

Особенно не стоит увлекаться консервированной фасолью, что бесспорно удобно: вместо замачивания и муторного приготовления достаточно просто открыть банку.

Но у этого вида продукта есть свои минусы.

«...»

"Консервированная фасоль имеет изначальное количество сахара, так же как консервированный горошек. И поэтому количество потребляемого продукта должно быть ограничено до небольших порций, как раз на тот период, когда необходимо заменять животный белок", — резюмирует Мойсенко.

Мария Овчарева

Ольга Смотрова