10.03.202316:51

Ужин за полчаса: спагетти болоньезе из пяти простых ингредиентов

Читать в

Паста с мясным "рагу" из Болоньи, гастрономической столицы Италии, отличается невероятным вкусом, а справиться с рецептом сможет даже новичок.

Предлагаем и вам приготовить спагетти болоньезе.

Ингредиенты:

Приготовление:

1.
Большую сковороду с антипригарным покрытием поставить греться на среднем огне.
2.
Луковицу мелко нарезать, добавить в сковороду, жарить, тщательно помешивая, в течение 5 минут.
3.
Добавить фарш и готовить, перемешивая деревянной ложкой, чтобы разбить комочки, еще 5 минут.
4.
Добавить в сковороду соус из томатов, соль и специи по вкусу, уменьшить огонь до средне-слабого.
5.
Готовить, периодически помешивая, около 15 минут, пока соус слегка не загустеет.
6.
Отварить спагетти в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до состояния al dente, слить воду.
7.
Разложить спагетти по сервировочным тарелкам, сверху полить соусом болоньезе и посыпать мелко натертым пармезаном.