https://rnews.ru/20230310/kartofel-6884529.html

Вареный или запеченный? Диетолог ответила, какой картофель полезнее всего

Вареный или запеченный? Диетолог ответила, какой картофель полезнее всего

Спорам о том, какой способ приготовления картофеля можно по праву назвать лучшим, кажется, настал конец. В эксклюзивном интервью для RNews диетолог Наталия... | 13.03.2023, Rnews.ru

2023-03-10T18:17

2023-03-10T18:17

2023-03-13T10:09

https://rnews.ru/img/07e7/02/1b/6457785_0:7:1569:889_1920x0_80_0_0_8ed527c817e64d7d53dfb0ddb490284f.png

Спорам о том, какой способ приготовления картофеля можно по праву назвать лучшим, кажется, настал конец. В эксклюзивном интервью для RNews диетолог Наталия Герасимова рассказала, как извлечь из корнеплода максимальную пользу. Отвечая на вопрос, какой картофель считается наиболее питательным — запеченный в СВЧ или отваренный в кастрюле, эксперт предложила свой неожиданный вариант: "Правильный ответ — который запекли в кожуре". Дело в том, что в кожуре корнеплода находится множество полезных элементов. Так, при очистке картофеля количество содержащегося в нем витамина С снижается на 43%. Еще одно преимущество картошки в мундире — высокое содержание пектинов. Эти вещества нейтрализуют тяжелые металлы, попавшие в организм, а также способствуют снижению уровня "плохого" холестерина. К тому же в неочищенных клубнях наблюдается наибольшее количество таких микроэлементов, как фосфор (54 мг на 100 г), кальций (12 мг на 100 г), калий (586 мг на 100 г) и магний (20 мг на 100 г).

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13630162.html

https://rnews.ru/20241231/novyy-god-13452620.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13466300.html

https://rnews.ru/20241231/dykhanie-13930014.html

https://rnews.ru/20241231/pereedanie-13376936.html

https://rnews.ru/20241231/shampanskoe-13341965.html

https://rnews.ru/20241231/eda-13429561.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13941951.html

https://rnews.ru/20241231/son-13947214.html

https://rnews.ru/20241231/pokhmele-13946279.html

https://rnews.ru/20241230/immunitet-13857561.html

https://rnews.ru/20241230/dieta-13295059.html

ru-RU

2023

Новости