Постные картофельные драники: быстро, просто, недорого
12.03.202308:15
© Rnews
Читать в 
Во время Великого поста возможности хозяек ограничены даже в самых простых блюдах. Например, в тех же драниках присутствуют и яйца, и молочные продукты.
Однако существуют рецепты постных драников, которые получаются ничуть не хуже скоромных по вкусу.
Для двух порций постных драников понадобятся:
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука — 1 ст. л.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Соль, специи — по вкусу
Способ приготовления:
- 1.Картофель и лук почистить. Картофелины натереть на крупной терке, а лук — на мелкой.
- 2.Чтобы картофельная масса не потемнела, надо сразу смешать ее с измельченным луком, а потом отжать лишнюю жидкость
- 3.Далее в массу добавляется мука, масло и соль со специями. Замешивается тесто.
- 4.Драники жарятся на средней температуре до румяной корочки с обеих сторон, после чего огонь убавляется до минимума, и блюдо доводится до готовности.
Можно подавать драники с постными начинками, но и для не постящихся рецепт отлично подойдет.