https://rnews.ru/20230313/kurinyy-bulon-6949540.html

Еврейский пенициллин: рецепт целебного куриного бульона от шефа

Еврейский пенициллин: рецепт целебного куриного бульона от шефа

Куриный бульон, в простонародье зовущийся "еврейским пенициллином", прославился своими целебными свойствами. Особенно полезен такой легкий суп для больных,... | 13.03.2023, Rnews.ru

2023-03-13T13:45

2023-03-13T13:45

2023-03-13T13:45

https://rnews.ru/img/07e7/03/0d/6949957_0:120:1800:1133_1920x0_80_0_0_b9ac4198111b7490b80140d4b8501364.jpg

Куриный бульон, в простонародье зовущийся "еврейским пенициллином", прославился своими целебными свойствами. Особенно полезен такой легкий суп для больных, поскольку не давит на печень и помогает быстрее встать на ноги. О том, как правильно варить куриный бульон, чтобы навсегда забыть о долгих простудах, читателям Rnews рассказал шеф-повар Иван Кудряшов. Ингредиенты: курица целая 1 шт. луковица 1 шт. морковь 1 шт. тимьян 1 пучок стебель сельдерея 1 шт. Приготовление: 1. Вымытую курицу целиком положить (от кожи очищать не обязательно) в холодную воду. 2. В бульон добавить очищенную от шелухи луковицу, хорошо промытую от грязи морковь, стебель сельдерея и пучок тимьяна. 3. Бульон довести до кипения, снять образовавшуюся пену и убавить огонь на четверть от максимальной мощности. 4. Слегка побулькивающий бульон варить от 45 минут до полутора часов без крышки. Примерный объем готового бульона составит от 3 до 5 литров. При подаче шеф рекомендует добавить туда кинзы или укропа для придания особого вкуса и аромата.

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13630162.html

https://rnews.ru/20241231/novyy-god-13452620.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13466300.html

https://rnews.ru/20241231/dykhanie-13930014.html

https://rnews.ru/20241231/pereedanie-13376936.html

https://rnews.ru/20241231/shampanskoe-13341965.html

https://rnews.ru/20241231/eda-13429561.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13941951.html

https://rnews.ru/20241231/son-13947214.html

https://rnews.ru/20241231/pokhmele-13946279.html

https://rnews.ru/20241230/immunitet-13857561.html

https://rnews.ru/20241230/dieta-13295059.html

ru-RU

2023

Новости