https://rnews.ru/20230328/7537872.html

Как сделать постный грибной суп сытным: хитрости шеф-повара

Как сделать постный грибной суп сытным: хитрости шеф-повара

Великий пост постепенно подходит к концу, но до его завершения еще больше двух недель, а идеи блюд без использования продуктов животного происхождения, кажется, | 28.03.2023, Rnews.ru

2023-03-28T14:59

2023-03-28T14:59

2023-03-28T14:59

https://rnews.ru/img/07e7/03/1c/7537443_0:9:1280:729_1920x0_80_0_0_c3ff3ccd3baa617379f0459497039850.jpg

Великий пост постепенно подходит к концу, но до его завершения еще больше двух недель, а идеи блюд без использования продуктов животного происхождения, кажется, уже иссякли. В таком случае всегда можно освежить хорошо знакомое блюдо новым ингредиентом. Например, шеф повар Иван Кудряшов поделился с читателями RNews лайфхаком, как придать новое и необычное звучание обычному постному грибному супу. Эксперт предлагает добавить в блюдо перловую крупу. Однако он предупреждает: в таком случае картофелю в супе не место, ведь крупа итак выступает в роли загустителя. "Бульон становится более густым, и насыщение организма после такого супа гораздо выше и эффективнее", — делится Кудряшов. Перед тем как добавить перловую крупу в суп, ее необходимо замочить, а затем отварить. Можно сделать это как в грибном бульоне, так и в обычной воде. Брать необходимо примерно 100 граммов готовой перловки на 1,5 литра жидкости в супе — этого будет вполне достаточно.

https://rnews.ru/20241123/kover-12936201.html

https://rnews.ru/20241123/guby-12904792.html

https://rnews.ru/20241122/ukhod-za-kozhey-12903333.html

https://rnews.ru/20241122/len-12850911.html

https://rnews.ru/20241122/12851362.html

https://rnews.ru/20241122/kalendar-12909899.html

https://rnews.ru/20241122/litso-12852349.html

https://rnews.ru/20241121/dieta-12893563.html

https://rnews.ru/20241121/telefon-12851984.html

https://rnews.ru/20241121/son-12878972.html

https://rnews.ru/20241121/telefon-12850118.html

https://rnews.ru/20241121/infarkt-12878449.html

ru-RU

2023

Новости