Лайфхаки от врача: как распознать испорченные консервы

31.03.202318:52

Консервы, рыба - rnews, 1920, 31.03.2023

Читать в

У испорченной консервации часто вздувается крышка, но вычислить опасный продукт можно и по другим признакам. Об этом рассказал врач-токсиколог, создатель "Симбионтов Кутушова" Михаил Кутушов.

По его словам, если вы заметили, что банки с консервацией изначально немного вздутые, такие продукты нельзя употреблять.

«...»

"Вполне возможно, что уже начался процесс размножения ботулизма. Существует такой способ проверки банки: ее кладут в горячую воду, и если она всплывает либо появляются пузырьки воздуха, то ее содержимое нужно выбросить", – предупредил токсиколог.

Михаил Кутушов добавил, что нужно проверять срок годности консервации и условия, при которых она хранилась:

«...»

"Важно не покупать ее в мороз на улице на рынке или из холодного холодильника в магазине. Или наоборот из отдела в магазине, в котором слишком тепло".

Кроме этого, эксперт отметил, что если овощные консервы немного поменяли цвет, это нормально, их можно употреблять в пищу.

Мария Родченкова