Почему вам стоит есть брокколи каждый день: отвечают исследователи

16.04.202306:10

Читать в

Из года в год эксперты из области здравоохранения утверждали, что употребление брокколи крайне необходимо для нашего здоровья, однако о настоящей пользе зеленого овоща стало известно только сегодня.

Ученые из Пенсильвании заявили, что три с половиной чашки (550 г) спаржевой капусты ежедневно помогает значительно улучшить здоровье кишечника.

В результате эксперимента выяснилось, что молекулы в брокколи прикрепляются к стенкам ЖКТ, создавая защитную оболочку, которая пропускает в организм только полезные питательные вещества и блокирует бактерии, вызывающие воспалительные заболевания, ожирение и рак.

Кроме того, этот суперпродукт богат питательными веществами, многие из которых хорошо усваиваются благодаря влиянию на кишечник.

Например, брокколи содержит огромное количество витаминов А и К, способствующих восстановлению тканей организма и нормализующих работу кровеносной системы.

Исследование, проведенное компанией Nutrition Research, показало, что регулярное употребление овоща, приготовленного на пару, снижает уровень холестерина, и, как следствие, уменьшает шанс сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако самое главное преимущества спаржевой капусты — это ее способность бороться с клетками рака.

Эксперты Всемирного фонда исследования рака обнаружили, что брокколи снижает риск возникновения опухолей в желудке, легких, пищеводе, поджелудочной железе, толстой кишке и слизистой оболочке матки.

Полина Гончарова