Что будет, если есть красное мясо каждый день: исследования

17.04.202306:10

Говядина с листовой зеленью - rnews, 1920, 17.04.2023

Читать в

Красное мясо — один из продуктов, который вызывает множество разногласий среди диетологов.

Одни врачи уверены, что данный продукт должен быть в ежедневном рационе каждого человека, другие — что его следует употреблять не чаще раза в неделю, однако, правда находится где-то посередине.

Так, например, говядина считается одним лучших из источников белка. В порции весом 113 г содержится примерно 23 г протеина — почти половина суточной нормы.

Однако существует мнение, что белки, содержащиеся в красном мясе, могут способствовать развитию диабета 2 типа.

Согласно результатам исследования 2014 года, ежедневное потребление свинины, говядины и баранины может приводить к усилению воспалительных процессов, повышению массы тела или увеличению висцерального жира — известных факторов диабета.

Кроме того, злоупотребление гамбургерами или отбивными может негативно сказаться на уровне холестерина в крови и, как следствие, на здоровье ваших сосудов.

Ученые из Оксфордского университета выяснили, что риск ишемической болезни сердца увеличивается на 18% с каждыми 50 г лишнего обработанного красного мяса.

Тем не менее, если вы страдаете от усталости и апатии, белковые продукты могут стать для вас отличным решением, поскольку содержат много витамина В12 и железа.

Самое главное — следите за размером порций и не съедайте более чем 500 г красного мяса в неделю.

Полина Гончарова