https://rnews.ru/20230429/med-8564718.html

Как хранить мед, чтобы тот не засахарился: все нюансы раскрыла пчеловод

Как хранить мед, чтобы тот не засахарился: все нюансы раскрыла пчеловод

Засахаривание меда — это естественный процесс кристаллизации, с которым сталкивалась практически каждая хозяйка. Несмотря на то, что загустевший продукт все еще | 29.04.2023, Rnews.ru

2023-04-29T06:10

2023-04-29T06:10

2023-04-29T06:10

https://rnews.ru/img/07e6/08/02/1108664_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_a5d37da6b89dfdf0486760922543c559.jpg

Засахаривание меда — это естественный процесс кристаллизации, с которым сталкивалась практически каждая хозяйка. Несмотря на то, что загустевший продукт все еще пригоден для употребления в пищу, его текстура претерпевает сильные изменения и может быть непригодна для готовки. Чтобы избежать засахаривания, пчеловод автора Доун Комбс рассказала о правилах хранения разных видов меда. Если дело касается сырого меда, доставленного прямиком из улья, эксперт рекомендует хранить его в темном месте, температурный режим которого составляет от 18 до 24 градусов. Лучше всего подойдет шкаф рядом с плитой или духовкой, поскольку он имитирует среду улья и предотвращает кристаллизацию. Пастеризованный мед, обрабатываемый при высоких температурах, следует хранить также в теплом темном месте. А вот для густого крем-меда правила хранения совсем другие. Пчеловод объяснила, что такой вид продукта фактически уже закристаллизован, поэтому его можно хранить в холодильнике, не беспокоясь об изменении текстуры.

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13630162.html

https://rnews.ru/20241231/novyy-god-13452620.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13466300.html

https://rnews.ru/20241231/dykhanie-13930014.html

https://rnews.ru/20241231/pereedanie-13376936.html

https://rnews.ru/20241231/shampanskoe-13341965.html

https://rnews.ru/20241231/eda-13429561.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13941951.html

https://rnews.ru/20241231/son-13947214.html

https://rnews.ru/20241231/pokhmele-13946279.html

https://rnews.ru/20241230/immunitet-13857561.html

https://rnews.ru/20241230/dieta-13295059.html

ru-RU

2023

Новости