https://rnews.ru/20230506/myaso-8724744.html

Как легко и просто выбрать хорошее мясо: маленькие хитрости от эксперта

Как легко и просто выбрать хорошее мясо: маленькие хитрости от эксперта

Залог сочного, вкусного и ароматного шашлыка — правильно выбранное мясо. Но как быть, когда полки ломятся от разнообразия, а вы в этом деле совсем не эксперт... | 06.05.2023, Rnews.ru

2023-05-06T23:30

2023-05-06T23:30

2023-05-06T23:30

https://rnews.ru/img/07e7/05/06/8724598_0:0:1200:675_1920x0_80_0_0_338dffc1c3c582a45bf58816787f9b69.jpg

Залог сочного, вкусного и ароматного шашлыка — правильно выбранное мясо. Но как быть, когда полки ломятся от разнообразия, а вы в этом деле совсем не эксперт. При покупке специалисты советуют обратить внимание на несколько моментов. Первое — это цвет мяса. В идеале он должен быть от ало-красного до темно-бурого, если речь идет о свинине или говядине соответственно. После этого стоит обратить внимание на цвет жира. Например, у баранины жир должен быть белый, а у говядины слегка желтоватый. "Стоит отказаться от покупки, если вы видите на мясе жир ярко-желтого или бурого цвета. Это может говорить о том, что было забито нездоровое животное", — цитирует "Абзац" начальника отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежду Раеву. Напомним, ранее шеф-повар поделился рецептом идеального соуса для шашлыка.

https://rnews.ru/20241018/kalendar-12047514.html

https://rnews.ru/20241017/stress-11947403.html

https://rnews.ru/20241017/stress-12024177.html

https://rnews.ru/20241017/kalendar-11970448.html

https://rnews.ru/20241016/kalendar-11944927.html

https://rnews.ru/20241015/krasota-11988320.html

https://rnews.ru/20241015/kalendar-11979753.html

https://rnews.ru/20241015/tsikoriy-11986943.html

https://rnews.ru/20241015/strashnye-mesta-11953596.html

https://rnews.ru/20241014/zevota-11909223.html

https://rnews.ru/20241014/serotonin-11911191.html

https://rnews.ru/20241014/kalendar-11970105.html

ru-RU

2023

Новости