https://rnews.ru/20230506/myaso-8724744.html

Как легко и просто выбрать хорошее мясо: маленькие хитрости от эксперта

Как легко и просто выбрать хорошее мясо: маленькие хитрости от эксперта

Залог сочного, вкусного и ароматного шашлыка — правильно выбранное мясо. Но как быть, когда полки ломятся от разнообразия, а вы в этом деле совсем не эксперт... | 06.05.2023, Rnews.ru

2023-05-06T23:30

2023-05-06T23:30

2023-05-06T23:30

https://rnews.ru/img/07e7/05/06/8724598_0:0:1200:675_1920x0_80_0_0_338dffc1c3c582a45bf58816787f9b69.jpg

Залог сочного, вкусного и ароматного шашлыка — правильно выбранное мясо. Но как быть, когда полки ломятся от разнообразия, а вы в этом деле совсем не эксперт. При покупке специалисты советуют обратить внимание на несколько моментов. Первое — это цвет мяса. В идеале он должен быть от ало-красного до темно-бурого, если речь идет о свинине или говядине соответственно. После этого стоит обратить внимание на цвет жира. Например, у баранины жир должен быть белый, а у говядины слегка желтоватый. "Стоит отказаться от покупки, если вы видите на мясе жир ярко-желтого или бурого цвета. Это может говорить о том, что было забито нездоровое животное", — цитирует "Абзац" начальника отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежду Раеву. Напомним, ранее шеф-повар поделился рецептом идеального соуса для шашлыка.

https://rnews.ru/20241125/12949455.html

https://rnews.ru/20241125/pelmeni-13006492.html

https://rnews.ru/20241125/kalendar-13003590.html

https://rnews.ru/20241125/kukhnya-12966747.html

https://rnews.ru/20241125/kholodilnik-12913894.html

https://rnews.ru/20241124/kalendar-12968073.html

https://rnews.ru/20241123/insult-12940748.html

https://rnews.ru/20241123/kurenie-12915822.html

https://rnews.ru/20241123/nachalnitsa-12913530.html

https://rnews.ru/20241123/obuv-12905703.html

https://rnews.ru/20241123/khurma-12932239.html

https://rnews.ru/20241123/syrniki-12896090.html

ru-RU

2023

Новости