Вкуснее креветок вы не пробовали: самый простой рецепт от шефа
10.05.202322:15
© timolina ∙ Фото
Читать в 
Это вкуснейшее блюдо понравятся даже тем, кто не любит морепродукты. Предлагаем вам попробовать этот простой рецепт королевских креветок в остром соусе чили с чесноком от британского шефа Джейми Оливера.
Ингредиенты:
- королевские креветки 8 шт.
- чеснок 3 зубчика
- перец чили свежий 1 шт.
- петрушка несколько веточек
- масло оливковое 50 мл
- паприка копченая 0.5 ч. л.
- лимон 1 шт.
Приготовление:
- 1.Креветки очистить от панцирей, удалить головы и оставить хвосты.
- 2.Кончиком ножа провести по спинке очищенных креветок, избавиться от темной прожилки.
- 3.Очищенные зубчики чеснока, петрушку и перец чили мелко нарезать.
- 4.Налить оливковое масло в небольшую сковороду, добавить чеснок и перец чили и жарить на среднем огне в течение 30 секунд, затем добавить паприку.
- 5.Обжарить креветки по две минуты с каждой стороны, постепенно добавляя большую часть петрушки при переворачивании креветок.
- 6.Выдавить в сковороду сок половины лимона, снять блюдо с огня и посыпьте оставшейся петрушкой и щепоткой морской соли.
Шеф рекомендует подавать горячие креветки с теплым хрустящим хлебом, оставшимися дольками лимона и бокалом хорошего вина.