Съели — и до обеда сыты: даем рецепт плотного и полезного завтрака

26.05.202308:40

Сытное блюдо из яиц, грибов и овощей - rnews, 1920, 26.05.2023

Читать в

Иногда бывает, что спустя всего полчаса после приема пищи начинает урчать живот, однако этот плотный завтрак на основе яиц, овощей и грибов поможет вам сохранить сытость до самого обеда.

Предлагаем и вам приготовить это вкусное и полезное блюдо из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

оливковое масло 1 ст. л.
лук репчатый 1 шт.
шампиньоны 180 г
бекон 4 ломтика
шпинат замороженный 280 г
зеленый перец чили 200 г
соль и перец по вкусу
яйца 4 шт.

Приготовление

1.
Нарезать лук и шампиньоны, оставить оттаивать шпинат, обжарить перец чили на среднем огне в течение 10 минут.
2.
Оливковое масло нагреть в большой сковороде на среднем огне, добавить лук, жарить около трех минут, добавить грибы и готовить еще около пяти минут.
3.
Добавить бекон, шпинат и нарезанный перец чили, готовить несколько минут, пока шпинат полностью не разморозится.
4.
Слить воду от шпината, приправить солью и перцем.
5.
Небольшие формочки для духовки смазать сливочным маслом, равномерно распределить содержимое сковороды по формам, разбить в каждую по яйцу.
6.
Отправить запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.

Полина Гончарова