https://rnews.ru/20230528/ris-9012920.html
Белый или коричневый? Разбираемся, какой рис полезнее для здоровья
Белый или коричневый? Разбираемся, какой рис полезнее для здоровья
Наверняка вы хотя бы раз слышали о том, что бурый рис обгоняет по пользе классический белый вариант. Журнал Eat This Not That! разобрался в этом вопросе и... | 28.05.2023, Rnews.ru
2023-05-28T08:40
2023-05-28T08:40
https://rnews.ru/img/07e7/05/1a/9012999_0:94:1800:1107_1920x0_80_0_0_5158c95757871d80c82dd277e50f8214.jpg
Наверняка вы хотя бы раз слышали о том, что бурый рис обгоняет по пользе классический белый вариант. Журнал Eat This Not That! разобрался в этом вопросе и объяснил, в чем состоит основное отличие двух круп. Белый рис известен благодаря высокому содержанию сложных углеводов, которые способны зарядить организм на весь день, однако прилив энергии от него длиться не так долго, как после употребления бурого риса. Кроме того, в процессе обработки белый рис теряет множество питательных веществ, включая значительную часть витаминов, минералов и антиоксидантов, присутствующих во внешних слоях крупы. Так, например, коричневый рис не только обгоняет белый по содержанию клетчатки — 3,5 г в рисе против 0,6 г, — но и имеет более высокий уровень других микроэлементов, включая железо, фолиевую кислоту и магний. И хотя в белый рис содержит меньше полезных соединений, не стоит исключать его из рациона насовсем. По словам диетолога Мэри Сабат, крупа имеет низкое содержание жира и холестерина, что делает ее отличной опцией для людей, стремящихся контролировать свой вес или поддерживать здоровье сердца.
https://rnews.ru/20241103/sapogi-12433490.html
https://rnews.ru/20241103/kalendar-12437604.html
https://rnews.ru/20241103/dengi-11340512.html
https://rnews.ru/20241102/kofe-11655764.html
https://rnews.ru/20241102/kalendar-12409014.html
https://rnews.ru/20241102/zhivotnye-12413569.html
https://rnews.ru/20241101/parfyum-11980424.html
https://rnews.ru/20241101/kalendar-12384036.html
https://rnews.ru/20241031/professiya-12388544.html
https://rnews.ru/20241031/banany-12389643.html
https://rnews.ru/20241031/zuby-12377919.html
https://rnews.ru/20241031/oblepikha-12384597.html
ru-RU
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 645-6601
ООО "Эр-Ньюс"
800
80
2023
Новости
1920
1080
true
1920
1440
true
https://rnews.ru/img/07e7/05/1a/9012999_100:0:1700:1200_1920x0_80_0_0_409256c3318020eaf6ccfbd360c347a4.jpg
1920
1920
true
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 645-6601
ООО "Эр-Ньюс"
800
80
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 645-6601
ООО "Эр-Ньюс"
800
80
Полина Гончарова
https://rnews.ru/img/07e6/09/13/2246694_0:0:924:924_100x100_80_0_0_41b8cae9f0d087e16986003e8076433c.jpg
Полина Гончарова
https://rnews.ru/img/07e6/09/13/2246694_0:0:924:924_100x100_80_0_0_41b8cae9f0d087e16986003e8076433c.jpg
Краснодарский крайВоронежская областьЧелябинская областьАлтайский крайПриморский крайРостовская область

Белый или коричневый? Разбираемся, какой рис полезнее для здоровья

Виды риса - rnews, 1920, 28.05.2023
Читать в Дзен
Наверняка вы хотя бы раз слышали о том, что бурый рис обгоняет по пользе классический белый вариант. Журнал Eat This Not That! разобрался в этом вопросе и объяснил, в чем состоит основное отличие двух круп.
Белый рис известен благодаря высокому содержанию сложных углеводов, которые способны зарядить организм на весь день, однако прилив энергии от него длиться не так долго, как после употребления бурого риса.
Кроме того, в процессе обработки белый рис теряет множество питательных веществ, включая значительную часть витаминов, минералов и антиоксидантов, присутствующих во внешних слоях крупы.
Так, например, коричневый рис не только обгоняет белый по содержанию клетчатки — 3,5 г в рисе против 0,6 г, — но и имеет более высокий уровень других микроэлементов, включая железо, фолиевую кислоту и магний.
И хотя в белый рис содержит меньше полезных соединений, не стоит исключать его из рациона насовсем. По словам диетолога Мэри Сабат, крупа имеет низкое содержание жира и холестерина, что делает ее отличной опцией для людей, стремящихся контролировать свой вес или поддерживать здоровье сердца.