Проще не придумать: готовим картофельную запеканку из пяти ингредиентов

08.06.202308:40

Картофельная запеканка - rnews, 1920, 08.06.2023

Читать в

Восхитительная картофельная запеканка может стать как отличным гарниром к мясу, так и самостоятельным ужином. Предлагаем и вам приготовить это простое и вкусное блюдо из пяти ингредиентов.

Ингредиенты:

батат 750 г
картофель 750 г
сливки жирные 33% 300 мл
бульон куриный 150 мл
пармезан 50 г

Приготовление:

1.
Батат и картофель с помощью острого ножа нарезать на тонкие слайсы.
2.
В смазанную сливочным маслом форму для запекания объемом около двух литров аккуратно выложить один слой нарезанных овощей, приправить солью и перцем, добавить немного сливок и бульона.
3.
Продолжить выкладывать слой картофеля, поливая сливками и бульоном, пока не будут использованы все ингредиенты.
4.
Осторожно примять картофель, чтобы он был полностью покрыт бульоном и сливками.
5.
Пармезан натереть, посыпать сыром картофель и накрыть фольгой.
6.
Выпекать в предварительно разогретой до 220°C духовке примерно 40 минут.
7.
Снять фольгу и готовить еще получаса до появления золотистой корочки.
8.
Убедиться, что картофель прожарился с помощью вилки, дать ему постоять в течение пяти минут перед подачей на стол.