Что будет, если есть кукурузу каждый день

04.07.202317:17

Читать в

С наступлением лета особую популярность приобретает вареная кукуруза. Это простое в приготовлении блюдо не только очень вкусное, но и невероятно полезное для человека.

Журнал Eat This Not That! рассказал, что произойдет с организмом, если начать есть желтый овощ ежедневно.

Одно из главных преимуществ кукурузы — богатство витаминами и минералами. Каждый початок содержит медь, магний, калий, а также витамины группы А, Е и в особенности В.

Осенний овощ богат витаминами B6 и B9, играющими важную роль в энергетическом обмене и других функциях организма.

По данным клиники Кливленда, витамин B9, известный как фолиевая кислота, помогает поддерживать здоровье печени, кожи, волос и нормализует работу нервной системы. В свою очередь B6 препятствует развитию когнитивных нарушений.

Кукуруза способна обеспечить полезную дозу ниацина, иначе витамина B3, необходимого для здоровья кожи и пищеварительной системы.

Лютеин и зеаксантин придают желтой кукурузе ее насыщенный желтый цвет, и играют немаловажную роль для ваших глаз и зрения.

Согласно отчету из журнала Nutrients, эти соединения необходимы для защиты глаз от синего света и таких возрастных заболеваний, как катаракта и дегенерация желтого пятна.

Однако людям с синдромом раздраженного кишечника следует с осторожностью употреблять кукурузу, поскольку было обнаружено, что у некоторых людей с СРК кукуруза действительно ухудшает симптомы.

Полина Гончарова