Из какого материала выбрать доску: эксперт знает, на что смотреть

10.07.202414:52

Разделочные доски - rnews, 1920, 10.07.2024

Читать в

В наше время любая хозяйка может обставить кухню стильно и функционально, подобрав нужный аксессуар или бытовой предмет, так что эстетическая составляющая вышла на передний план. А разнообразие товаров не только в магазинах, но на маркетплейсах позволяет найти что-то интересное и необычное.

Взять, например, те же самые разделочные доски — незаменимый в быту предмет. Но как выбрать идеальный, чтобы было и красиво, и в то же время удобно? В беседе с RNews старший преподаватель кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г.В. Плеханова Екатерина Алексашкина рассказала про преимущества и недостатки разных вариантов.

«...»

"Ассортимент материалов, из которых изготавливают доски разнообразен, чаще всего, это дерево, пластик, стекло, реже – камень, металлические сплавы, либо комбинации различных материалов. Каждый материал имеет как свои плюсы, так и минусы", .

Пластиковые разделочные доски

Плюсы: они, как правило, недорогие, имеют легкий вес, а также их можно загружать в посудомоечную машину.

Минусы: они не устойчивы к высоким температурам, могут сильно деформироваться и скользят по горизонтальным поверхностям.

Стеклянные разделочные доски

Плюсы: имеют красивый внешний вид, устойчивы к влаге и к различным температурам, их можно загружать в посудомоечную машину.

Минусы: их легко разбить, так как они не выдерживают механические нагрузки, на них нельзя резать столь популярными керамическими ножами.

Традиционные деревянные разделочные доски

Плюсы: они долговечны, экологичны, имеют сравнительно невысокую цену, к тому же их можно использовать для сервировки.

Минусы: требуется специальный уход — необходимо периодически смазывать смесью минерального масла и пчелиного воска, для избежания растрескивания; им нельзя долго контактировать с водой, запрещено из загружать в посудомоечную машину.