https://rnews.ru/20240812/pomidory-10053379.html

Больше "камер": агроном научил грамотно выбирать помидоры для засолки

Больше "камер": агроном научил грамотно выбирать помидоры для засолки

Лакомиться зимой собственноручно засоленными помидорками — особое удовольствие. А еще вкуснее будет, если выбрать плоды правильно. В беседе с RNews агроном... | 12.08.2024, Rnews.ru

2024-08-12T18:28

2024-08-12T18:28

2024-08-12T18:28

https://rnews.ru/img/07e7/07/1d/10044673_3:0:1278:717_1920x0_80_0_0_c6555729c1a0989a875fe9305c9c9405.jpg

Лакомиться зимой собственноручно засоленными помидорками — особое удовольствие. А еще вкуснее будет, если выбрать плоды правильно. В беседе с RNews агроном Михаил Воробьев подсказал, какие томаты лучше подойдут для закруток, а какие нужно употребить в свежем виде. "Лучше, если томаты для маринования будут более "мясистые", в них больше влаги. Еще у них должна быть плотная кожица, которая будет держать содержимое плода и не растрескиваться во время консервирования. А для салата все-таки лучше выбирать тонкокожие плоды, у которых шкурка тоненькая и, когда ешь, она не мешает", — посоветовал эксперт. "Мясистые" томаты, к слову, подойдут и для салатов ввиду обилия мякоти. А вот более водянистые плоды хорошо подойдут для соков или пюрирования. Понять, насколько сорт богат мякотью, можно, если разрезать один из плодов. Чем больше "камер" с семенами — тем лучше. Также Воробьев посоветовал ориентироваться на вид продукта. Например, для консервирования, как правило, выбирают плоды размером с куриное яйцо: их проще плотно поместить в банку, оставив минимум пустот.

https://rnews.ru/20241018/kalendar-12047514.html

https://rnews.ru/20241017/stress-11947403.html

https://rnews.ru/20241017/stress-12024177.html

https://rnews.ru/20241017/kalendar-11970448.html

https://rnews.ru/20241016/kalendar-11944927.html

https://rnews.ru/20241015/krasota-11988320.html

https://rnews.ru/20241015/kalendar-11979753.html

https://rnews.ru/20241015/tsikoriy-11986943.html

https://rnews.ru/20241015/strashnye-mesta-11953596.html

https://rnews.ru/20241014/zevota-11909223.html

https://rnews.ru/20241014/serotonin-11911191.html

https://rnews.ru/20241014/kalendar-11970105.html

ru-RU

2024

Новости