https://rnews.ru/20230924/krasiteli-11295712.html
Детям нельзя: эксперт предупредила о вреде популярного пищевого красителя
Детям нельзя: эксперт предупредила о вреде популярного пищевого красителя
Едва ли не ежедневно мы потребляем продукты питания, в состав которых входят пищевые красители. Именно благодаря им любимые многими сладости, вроде мармелада,... | 24.09.2023, Rnews.ru
2023-09-24T06:15
2023-09-24T06:15
https://rnews.ru/img/07e7/09/16/11296579_0:0:3641:2048_1920x0_80_0_0_ae5fa2429a796f0bad8b28de7e1a8e42.jpg
Едва ли не ежедневно мы потребляем продукты питания, в состав которых входят пищевые красители. Именно благодаря им любимые многими сладости, вроде мармелада, приобретают яркий и привлекательный вид. И хотя пищевые добавки стали обыденностью, в эксклюзивном интервью для портала RNews старший научный сотрудник базовой кафедры химии инновационных материалов Мария Подзорова предупредила, что некоторые из них несут опасность. Речь идет в первую очередь о синтетических красителях, которые полюбились производителям за экономный расход и стабильный цвет. Однако для обывателей они представляют большую угрозу, поскольку могут спровоцировать сильную аллергию и развитие различных недомоганий. Так, существует ряд пищевых красителей, которые запрещены в России, например, Е121, Е123, Е128, но и среди разрешенных добавок есть те, которые могут нанести серьезный вред здоровью. "Так, популярный Е110 "солнечный закат" может вызывать крапивницу, проблемы с желудочно-кишечным трактом, боли в желудке и другие проблемы, особенно у детей", — пояснила эксперт. Кроме того, Национальная служба здравоохранения рекомендует ограничить прием продуктов содержащих E102 (тартразин), E104 (хинолиновый желтый), E110 (желтый закат FCF), Е122 (кармуазин), E124 (понсо 4R) и E129 (красный аллура) для детей, поскольку они стимулируют развитие гиперактивности. Вместе с этим читают: Нужно уметь готовить: грибы с кладбища пришлись по вкусу далеко не всем Среагирует неподготовленный мозг: врач о вреде резкого отказа от сахара Эту рыбу в Японии ценят больше форели: в России считают вторым сортом
ru-RU
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Рньюс"
800
80
2023
Новости
1920
1080
true
1920
1440
true
https://rnews.ru/img/07e7/09/16/11296579_454:0:3185:2048_1920x0_80_0_0_83c6042f1c6c41d61ff89467fe3b86db.jpg
1920
1920
true
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Рньюс"
800
80
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Рньюс"
800
80
Полина Гончарова
https://rnews.ru/img/07e6/09/13/2246694_0:0:924:924_100x100_80_0_0_41b8cae9f0d087e16986003e8076433c.jpg
Полина Гончарова
https://rnews.ru/img/07e6/09/13/2246694_0:0:924:924_100x100_80_0_0_41b8cae9f0d087e16986003e8076433c.jpg
Алтайский крайРостовская областьПриморский край
Эксклюзив

Детям нельзя: эксперт предупредила о вреде популярного пищевого красителя

Эксперт предупредила о вреде популярного пищевого красителя - rnews, 1920, 24.09.2023
Читать в Дзен
Едва ли не ежедневно мы потребляем продукты питания, в состав которых входят пищевые красители. Именно благодаря им любимые многими сладости, вроде мармелада, приобретают яркий и привлекательный вид.
И хотя пищевые добавки стали обыденностью, в эксклюзивном интервью для портала RNews старший научный сотрудник базовой кафедры химии инновационных материалов Мария Подзорова предупредила, что некоторые из них несут опасность.
Речь идет в первую очередь о синтетических красителях, которые полюбились производителям за экономный расход и стабильный цвет. Однако для обывателей они представляют большую угрозу, поскольку могут спровоцировать сильную аллергию и развитие различных недомоганий.
Так, существует ряд пищевых красителей, которые запрещены в России, например, Е121, Е123, Е128, но и среди разрешенных добавок есть те, которые могут нанести серьезный вред здоровью.
«...»

"Так, популярный Е110 "солнечный закат" может вызывать крапивницу, проблемы с желудочно-кишечным трактом, боли в желудке и другие проблемы, особенно у детей", — пояснила эксперт.

Кроме того, Национальная служба здравоохранения рекомендует ограничить прием продуктов содержащих E102 (тартразин), E104 (хинолиновый желтый), E110 (желтый закат FCF), Е122 (кармуазин), E124 (понсо 4R) и E129 (красный аллура) для детей, поскольку они стимулируют развитие гиперактивности.
Вместе с этим читают: