https://rnews.ru/20230929/konservirovanie-11465101.html

Домашнее консервирование: стоит ли тратить силы на зимние заготовки

Домашнее консервирование: стоит ли тратить силы на зимние заготовки

В наше время свежие овощи и фрукты доступны круглый год, и уже нет необходимости заготавливать варенье или солить огурцы. Но старшее поколение по привычке... | 29.09.2023, Rnews.ru

2023-09-29T05:15

2023-09-29T05:15

2023-09-29T05:15

https://rnews.ru/img/07e6/0b/08/3443025_0:96:1920:1176_1920x0_80_0_0_a458880ceba841cca23cd7054e42015d.jpg

В наше время свежие овощи и фрукты доступны круглый год, и уже нет необходимости заготавливать варенье или солить огурцы. Но старшее поколение по привычке занимается "закрутками" на зиму и балует свою семью соками, вареньями и соленьями. Есть ли какая-то польза от консервированных фруктов и овощей и какие могут быть опасности при их употреблении рассказал в интервью для портала Rnews повар Виталий Уральский. "Консервированные овощи проходят через ферментацию, они наполняются кислотами и бактериями, которые очень полезны для нашего организма. Это примерно точно так же, как с хлебом. Хлеб на закваске гораздо полезнее и вкуснее, чем бездрожжевой хлеб", — заключает эксперт. Самой главной опасностью домашних заготовок повар называет плохую стерилизацию банок, из-за чего соленья и варенья могут испортиться, не дождавшись своего часа на столе. Если содержимое банки поменяло цвет или запах, имеет странный вкус, к сожалению, его нужно будет выбросить, чтобы не заработать себе проблемы со здоровьем. Вместе с этим читают: Сейчас самое время: этот трюк с малиной увеличит урожайность в три раза Почему безалкогольное вино дороже традиционного? Разъясняет эксперт Эти блюда в СССР готовили в каждом доме: зря их забыли

https://rnews.ru/20240726/yadovitye-travy-9929128.html

https://rnews.ru/20240726/rody-9958523.html

https://rnews.ru/20240726/koroleva-kamilla-9945096.html

https://rnews.ru/20240726/uvlazhnitel-vozdukha-9897257.html

https://rnews.ru/20240726/kalendar-9934795.html

https://rnews.ru/20240726/belosnezhnye-veschi-9725346.html

https://rnews.ru/20240726/korolevskaya-semya-9929746.html

https://rnews.ru/20240725/med-9926651.html

https://rnews.ru/20240725/rinoplastika-9921305.html

https://rnews.ru/20240725/solevaya-lampa-9894442.html

https://rnews.ru/20240725/yadovitye-travy-9882976.html

https://rnews.ru/20240724/layfkhak-9880243.html

ru-RU

2023

Новости