https://rnews.ru/20240929/konservirovanie-11465101.html

Домашнее консервирование: стоит ли тратить силы на зимние заготовки

Домашнее консервирование: стоит ли тратить силы на зимние заготовки

В наше время свежие овощи и фрукты доступны круглый год, и уже нет необходимости заготавливать варенье или солить огурцы. Но старшее поколение по привычке... | 29.09.2024, Rnews.ru

2024-09-29T05:15

2024-09-29T05:15

2024-09-29T05:15

https://rnews.ru/img/07e6/0b/08/3443025_0:96:1920:1176_1920x0_80_0_0_a458880ceba841cca23cd7054e42015d.jpg

В наше время свежие овощи и фрукты доступны круглый год, и уже нет необходимости заготавливать варенье или солить огурцы. Но старшее поколение по привычке занимается "закрутками" на зиму и балует свою семью соками, вареньями и соленьями. Есть ли какая-то польза от консервированных фруктов и овощей и какие могут быть опасности при их употреблении рассказал в интервью для портала Rnews повар Виталий Уральский. "Консервированные овощи проходят через ферментацию, они наполняются кислотами и бактериями, которые очень полезны для нашего организма. Это примерно точно так же, как с хлебом. Хлеб на закваске гораздо полезнее и вкуснее, чем бездрожжевой хлеб", — заключает эксперт. Самой главной опасностью домашних заготовок повар называет плохую стерилизацию банок, из-за чего соленья и варенья могут испортиться, не дождавшись своего часа на столе. Если содержимое банки поменяло цвет или запах, имеет странный вкус, к сожалению, его нужно будет выбросить, чтобы не заработать себе проблемы со здоровьем. Вместе с этим читают: Сейчас самое время: этот трюк с малиной увеличит урожайность в три раза Почему безалкогольное вино дороже традиционного? Разъясняет эксперт Эти блюда в СССР готовили в каждом доме: зря их забыли

https://rnews.ru/20241122/len-12850911.html

https://rnews.ru/20241122/12851362.html

https://rnews.ru/20241122/kalendar-12909899.html

https://rnews.ru/20241122/litso-12852349.html

https://rnews.ru/20241121/dieta-12893563.html

https://rnews.ru/20241121/telefon-12851984.html

https://rnews.ru/20241121/son-12878972.html

https://rnews.ru/20241121/telefon-12850118.html

https://rnews.ru/20241121/infarkt-12878449.html

https://rnews.ru/20241121/sladkoe-11569389.html

https://rnews.ru/20241121/koshki-12876738.html

https://rnews.ru/20241121/poleznye-sovety-12876377.html

ru-RU

2024

Новости