https://rnews.ru/20240929/konservirovanie-11465101.html

Домашнее консервирование: стоит ли тратить силы на зимние заготовки

Домашнее консервирование: стоит ли тратить силы на зимние заготовки

В наше время свежие овощи и фрукты доступны круглый год, и уже нет необходимости заготавливать варенье или солить огурцы. Но старшее поколение по привычке... | 29.09.2024, Rnews.ru

2024-09-29T05:15

2024-09-29T05:15

2024-09-29T05:15

https://rnews.ru/img/07e6/0b/08/3443025_0:96:1920:1176_1920x0_80_0_0_a458880ceba841cca23cd7054e42015d.jpg

В наше время свежие овощи и фрукты доступны круглый год, и уже нет необходимости заготавливать варенье или солить огурцы. Но старшее поколение по привычке занимается "закрутками" на зиму и балует свою семью соками, вареньями и соленьями. Есть ли какая-то польза от консервированных фруктов и овощей и какие могут быть опасности при их употреблении рассказал в интервью для портала Rnews повар Виталий Уральский. "Консервированные овощи проходят через ферментацию, они наполняются кислотами и бактериями, которые очень полезны для нашего организма. Это примерно точно так же, как с хлебом. Хлеб на закваске гораздо полезнее и вкуснее, чем бездрожжевой хлеб", — заключает эксперт. Самой главной опасностью домашних заготовок повар называет плохую стерилизацию банок, из-за чего соленья и варенья могут испортиться, не дождавшись своего часа на столе. Если содержимое банки поменяло цвет или запах, имеет странный вкус, к сожалению, его нужно будет выбросить, чтобы не заработать себе проблемы со здоровьем. Вместе с этим читают: Сейчас самое время: этот трюк с малиной увеличит урожайность в три раза Почему безалкогольное вино дороже традиционного? Разъясняет эксперт Эти блюда в СССР готовили в каждом доме: зря их забыли

https://rnews.ru/20241018/kalendar-12047514.html

https://rnews.ru/20241017/stress-11947403.html

https://rnews.ru/20241017/stress-12024177.html

https://rnews.ru/20241017/kalendar-11970448.html

https://rnews.ru/20241016/kalendar-11944927.html

https://rnews.ru/20241015/krasota-11988320.html

https://rnews.ru/20241015/kalendar-11979753.html

https://rnews.ru/20241015/tsikoriy-11986943.html

https://rnews.ru/20241015/strashnye-mesta-11953596.html

https://rnews.ru/20241014/zevota-11909223.html

https://rnews.ru/20241014/serotonin-11911191.html

https://rnews.ru/20241014/kalendar-11970105.html

ru-RU

2024

Новости