Эксклюзив
Страшно безопасно: бояться этого "сюрприза" в консервах не стоит
19.11.202323:30
Читать в 
В банке с консервами порой можно найти не только кусочки рыбы. Иногда под крышкой попадаются неприятные глазу оранжевые паразиты.
Такая "приправа" способна испугать даже человека с крепкими нервами. И все же переживать не стоит, уверяет кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова в интервью порталу RNews.
«...»
"В некоторых случаях в банках консервированной сайры, скумбрии и других рыб можно увидеть оранжевые личинки.
Это скребни или акантоцефалы — беспозвоночные паразиты, которых можно встретить практически во всей океанической, пресноводной и аквакультурной рыбе," — отметила Мясникова.
При изготовлении консервов рыба проходит серьезную термическую обработку. Убрать всех паразитов из продукта невозможно. Иногда они проявляются только в банке, но опасности уже не несут.
Тем не менее, если покупателя не устраивает внешний вид продукта, он всегда может обратиться с претензией к производителю.
Вместе с этим читают: