https://rnews.ru/20231129/maslo-13150281.html

Что должно быть в составе хорошего сливочного масла? У редакции RNews есть ответ

Что должно быть в составе хорошего сливочного масла? У редакции RNews есть ответ

Хорошее сливочное масло придется по вкусу всем домочадцам — и для бутербродов, и для каши или пюре. На что следует обращать внимание при выборе данного... | 29.11.2023, Rnews.ru

2023-11-29T21:45

2023-11-29T21:45

2023-11-29T21:45

https://rnews.ru/img/07e7/0b/1d/13150001_0:64:1500:908_1920x0_80_0_0_3ddb7ecdb7780481cb52d870c50eda4f.jpg

Хорошее сливочное масло придется по вкусу всем домочадцам — и для бутербродов, и для каши или пюре. На что следует обращать внимание при выборе данного продукта? На этот вопрос для редакции RNews ответила младший научный сотрудник лаборатории продуктов здорового питания НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им. Г.В. Плеханова Инесса Шунтова. "В составе хорошего масла должны быть только сливки или цельное молоко, в некоторых случаях добавляют соль. Не должно быть консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса, ароматизаторов, растительных масел или жиров", — рассказывает специалист. На упаковке должно быть написано: "масло сливочное", "масло крестьянское" или "масло любительское". Разница будет только в жирности: жирность сливочного масла начинается от 82,2 %, любительского — от 78 %, а крестьянского — от 72,5 %. Лучше выбирать масло не в бумажной, а в фольгированной упаковке, поскольку бумага не защищает столь нежный продукт от воздействия солнечного света, разрушающего витамины. Вместе с этим читают: Не дожидаясь праздников: эксперты призывают покупать это мясо уже сейчас "Парим, а не запекаем": как приготовить сочного гуся в духовке — хитрости и понятный рецепт от шеф-повара Не хотите сутками солить красную рыбу? Раскрыт рецепт приготовления за 25 минут

https://rnews.ru/20240907/son-10800747.html

https://rnews.ru/20240907/psikhologiya-10797646.html

https://rnews.ru/20240907/doplata-k-pensii-10799775.html

https://rnews.ru/20240907/varene-10756793.html

https://rnews.ru/20240907/brak-10755606.html

https://rnews.ru/20240907/kkalendar-10796170.html

https://rnews.ru/20240907/prosekko-10793811.html

https://rnews.ru/20240907/kladbische-10727642.html

https://rnews.ru/20240906/proforientatsiya-10790906.html

https://rnews.ru/20240906/dedy-10757875.html

https://rnews.ru/20240906/kalendar-10773830.html

https://rnews.ru/20240906/kosmetika-10762736.html

ru-RU

2023

Новости