https://rnews.ru/20241129/maslo-13150281.html

Что должно быть в составе хорошего сливочного масла? У редакции RNews есть ответ

Что должно быть в составе хорошего сливочного масла? У редакции RNews есть ответ

Хорошее сливочное масло придется по вкусу всем домочадцам — и для бутербродов, и для каши или пюре. На что следует обращать внимание при выборе данного... | 29.11.2024, Rnews.ru

2024-11-29T21:45

2024-11-29T21:45

2024-11-29T21:45

https://rnews.ru/img/07e7/0b/1d/13150001_0:64:1500:908_1920x0_80_0_0_3ddb7ecdb7780481cb52d870c50eda4f.jpg

Хорошее сливочное масло придется по вкусу всем домочадцам — и для бутербродов, и для каши или пюре. На что следует обращать внимание при выборе данного продукта? На этот вопрос для редакции RNews ответила младший научный сотрудник лаборатории продуктов здорового питания НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им. Г.В. Плеханова Инесса Шунтова. "В составе хорошего масла должны быть только сливки или цельное молоко, в некоторых случаях добавляют соль. Не должно быть консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса, ароматизаторов, растительных масел или жиров", — рассказывает специалист. На упаковке должно быть написано: "масло сливочное", "масло крестьянское" или "масло любительское". Разница будет только в жирности: жирность сливочного масла начинается от 82,2 %, любительского — от 78 %, а крестьянского — от 72,5 %. Лучше выбирать масло не в бумажной, а в фольгированной упаковке, поскольку бумага не защищает столь нежный продукт от воздействия солнечного света, разрушающего витамины. Вместе с этим читают: Не дожидаясь праздников: эксперты призывают покупать это мясо уже сейчас "Парим, а не запекаем": как приготовить сочного гуся в духовке — хитрости и понятный рецепт от шеф-повара Не хотите сутками солить красную рыбу? Раскрыт рецепт приготовления за 25 минут

https://rnews.ru/20241205/pitomtsy-13243288.html

https://rnews.ru/20241205/davlenie-13269327.html

https://rnews.ru/20241204/volosy-13242627.html

https://rnews.ru/20241204/kozha-13272491.html

https://rnews.ru/20241204/kashel-13264633.html

https://rnews.ru/20241204/pessimizm-13233715.html

https://rnews.ru/20241204/snegopad-13212307.html

https://rnews.ru/20241204/prazdnik-13215420.html

https://rnews.ru/20241204/balzam-dlya-gub-13224726.html

https://rnews.ru/20241204/gorki-13219031.html

https://rnews.ru/20241204/bizhuteriya-13226939.html

https://rnews.ru/20241204/kalendar-13180520.html

ru-RU

2024

Новости