https://rnews.ru/20231220/ovoschi-13715616.html

Консервы против заморозки: доктор Мясников — о плюсах и минусах способов обработки овощей

Консервы против заморозки: доктор Мясников — о плюсах и минусах способов обработки овощей

В зимнее время мы гораздо чаще используем в рационе овощные полуфабрикаты. Это экономит и время, и деньги. О нюансах обработанных разными способами продуктах... | 20.12.2023, Rnews.ru

2023-12-20T08:00

2023-12-20T08:00

2023-12-20T08:00

https://rnews.ru/img/07e7/07/1e/10053620_0:159:3079:1890_1920x0_80_0_0_665361b2e796cd2a60fb180af65ff113.jpg

В зимнее время мы гораздо чаще используем в рационе овощные полуфабрикаты. Это экономит и время, и деньги. О нюансах обработанных разными способами продуктах рассказал доктор Александр Мясников. Замороженные овощи выйдут дешевле, чем свежие. К тому же, это полезный полуфабрикат, который вполне подойдет на гарнир. "Если овощи или фрукты были сорваны в пик созревания и заморожены на месте, то они сохранят все полезные элементы. Это витамины и так далее", — рассказал врач. Однако если эти овощи подвергнуть тепловой обработке, часть их полезных свойств уйдет. Другой способ заготовки летних продуктов на зиме — консервирование — также может в при определенных условиях быть полезным. К примеру, кабачковая икра. Однако нужно смотреть на место сбора урожая и нахождения завода по переработке . В идеале, они должны находиться рядом. Но следует учесть, что в консервированной кабачковой икре, скорее всего, будут присутствовать сахар, соль и масло. Вместе с этим читают: Конец "золотым яйцам": стало известно, когда упадет цена на самый подорожавший продукт года Как вычислить поддельную красную икру "на глаз": рабочие способы от технолога-пищевика Все еще подаете на закуску маринованные огурцы и грибы? Врач объяснил, почему это — очень плохая идея

https://rnews.ru/20240726/yadovitye-travy-9929128.html

https://rnews.ru/20240726/rody-9958523.html

https://rnews.ru/20240726/koroleva-kamilla-9945096.html

https://rnews.ru/20240726/uvlazhnitel-vozdukha-9897257.html

https://rnews.ru/20240726/kalendar-9934795.html

https://rnews.ru/20240726/belosnezhnye-veschi-9725346.html

https://rnews.ru/20240726/korolevskaya-semya-9929746.html

https://rnews.ru/20240725/med-9926651.html

https://rnews.ru/20240725/rinoplastika-9921305.html

https://rnews.ru/20240725/solevaya-lampa-9894442.html

https://rnews.ru/20240725/yadovitye-travy-9882976.html

https://rnews.ru/20240724/layfkhak-9880243.html

ru-RU

2023

Новости