https://rnews.ru/20231228/yaitsa-13923235.html
С1 или С3 — яйца именно этой категории полезнее для здоровья
С1 или С3 — яйца именно этой категории полезнее для здоровья
Куриные яйца являются незаменимым продуктом, питательная ценность которого неоспорима и подтверждена учеными и медиками. Какие выбирать яйца — крупные или... | 28.12.2023, Rnews.ru
2023-12-28T21:30
2023-12-28T21:30
https://rnews.ru/img/07e7/0a/11/12029660_0:191:3072:1919_1920x0_80_0_0_6fb1de0c30b623809180d4562903bd55.jpg
Куриные яйца являются незаменимым продуктом, питательная ценность которого неоспорима и подтверждена учеными и медиками. Какие выбирать яйца — крупные или мелкие? Есть ли в них разница кроме размера? С этими вопросами редакция RNews решила обратиться к к.х.н., старшему научному сотруднику базовой кафедры химии инновационных материалов и технологий, председателю Совета молодых ученых РЭУ им. Г.В. Плеханова Марии Подзоровой. "Размер куриных яиц варьируется от 35 и до более 75 грамм, и каждый диапазон относится к той или иной категории. Самая мелкая категория — третья, и масса яйца составляет 35-44,9 граммов, а масса яиц второй категории составляет 45-54,9 граммов", — рассказала эксперт. Чаще всего в приусадебных хозяйствах мелкие яйца несут молодые более здоровые куры, и считается, что пользы от таких яиц больше. Но на полки магазинов куриные яйца попадают с ферм и птицефабрик. Крупные яйца приносят чаще всего старые куры, также дополнительно идет нагрузка на организм куриц от спецкормов и возможно даже антибиотиков или гормонов. Поэтому при выборе куриных яиц важно смотреть на категорию.
ru-RU
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Рньюс"
800
80
2023
Новости
1920
1080
true
1920
1440
true
https://rnews.ru/img/07e7/0a/11/12029660_341:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_d702e5ff873dbdf55920ce1c5170e934.jpg
1920
1920
true
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Рньюс"
800
80
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Рньюс"
800
80
Оксана Куликова
https://rnews.ru/img/07e7/09/05/10777278_0:36:720:756_100x100_80_0_0_877904d7f16b32a81fb6b0fc4c748a45.jpg
Оксана Куликова
https://rnews.ru/img/07e7/09/05/10777278_0:36:720:756_100x100_80_0_0_877904d7f16b32a81fb6b0fc4c748a45.jpg
Приморский крайАлтайский крайРостовская область
Эксклюзив

С1 или С3 — яйца именно этой категории полезнее для здоровья

Вареные яйца - rnews, 1920, 28.12.2023
Читать в Дзен
Куриные яйца являются незаменимым продуктом, питательная ценность которого неоспорима и подтверждена учеными и медиками.
Какие выбирать яйца — крупные или мелкие? Есть ли в них разница кроме размера?
С этими вопросами редакция RNews решила обратиться к к.х.н., старшему научному сотруднику базовой кафедры химии инновационных материалов и технологий, председателю Совета молодых ученых РЭУ им. Г.В. Плеханова Марии Подзоровой.
«...»

"Размер куриных яиц варьируется от 35 и до более 75 грамм, и каждый диапазон относится к той или иной категории.

Самая мелкая категория — третья, и масса яйца составляет 35-44,9 граммов, а масса яиц второй категории составляет 45-54,9 граммов", — рассказала эксперт.

Чаще всего в приусадебных хозяйствах мелкие яйца несут молодые более здоровые куры, и считается, что пользы от таких яиц больше.
Но на полки магазинов куриные яйца попадают с ферм и птицефабрик. Крупные яйца приносят чаще всего старые куры, также дополнительно идет нагрузка на организм куриц от спецкормов и возможно даже антибиотиков или гормонов.
Поэтому при выборе куриных яиц важно смотреть на категорию.