https://rnews.ru/20240626/salat-9439075.html

Прямиком из Древнего Рима: ловите тысячелетний рецепт летнего салата

Прямиком из Древнего Рима: ловите тысячелетний рецепт летнего салата

Когда обычный салат из свежих овощей уже порядком надоел и хочется испробовать чего-то нового и эксклюзивного, не обязательно идти в ресторан. Приготовить... | 26.06.2024, Rnews.ru

2024-06-26T08:40

2024-06-26T08:40

2024-06-26T08:40

https://rnews.ru/img/07e7/06/19/9438930_0:0:1276:717_1920x0_80_0_0_ddefc6eac6e380d52a6709efa0de202a.jpg

Когда обычный салат из свежих овощей уже порядком надоел и хочется испробовать чего-то нового и эксклюзивного, не обязательно идти в ресторан. Приготовить что-нибудь "эдакое" можно и в домашних условиях. Специально для читателей RNews, которые хотят удивить близких и блеснуть не только кулинарными навыками, но и знанием истории, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова рассказала, как готовили летний овощной салат в Древнем Риме. "Этот салат известен еще со времен Римской империи. Тогда он готовился из салата-латука, красного лука и салатного цикория. Заправлялось все это оливковым маслом с добавлением винного уксуса и меда", — сообщила эксперт. Кстати, традиция класть в летний салат только свежие овощи сохранялась аж до XVIII-XIX веков, и только в последние полтора века набор ингредиентов стал расширяться.

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13630162.html

https://rnews.ru/20241231/novyy-god-13452620.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13466300.html

https://rnews.ru/20241231/dykhanie-13930014.html

https://rnews.ru/20241231/pereedanie-13376936.html

https://rnews.ru/20241231/shampanskoe-13341965.html

https://rnews.ru/20241231/eda-13429561.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13941951.html

https://rnews.ru/20241231/son-13947214.html

https://rnews.ru/20241231/pokhmele-13946279.html

https://rnews.ru/20241230/immunitet-13857561.html

https://rnews.ru/20241230/dieta-13295059.html

ru-RU

2024

Новости