https://rnews.ru/20240808/pyshnyy-omlet-10215838.html
Омлет будет пышным, как подушка: раскрываем главный секрет поваров
Омлет будет пышным, как подушка: раскрываем главный секрет поваров
Приготовить омлет — проще пареной репы, думают некоторые хозяйки. Но не тут-то было. Чтобы блюдо получилось пышным, нежным и очень вкусным, нужно знать, а самое | 08.08.2024, Rnews.ru
2024-08-08T08:40
2024-08-08T08:40
2024-08-08T08:40
https://rnews.ru/img/07e7/08/06/10215693_0:0:1200:675_1920x0_80_0_0_ff91c9b77648907b3cbc974824e9af73.jpg
Приготовить омлет — проще пареной репы, думают некоторые хозяйки. Но не тут-то было. Чтобы блюдо получилось пышным, нежным и очень вкусным, нужно знать, а самое главное применять, несколько правил. Для начала тщательно перемешайте яйца венчиком до образования однородной массы. После добавьте молоко, соль и вновь перемешайте. И молоко, и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому из холодильника их лучше достать заранее. Получившуюся массу сразу же после перемешивания нужно вылить на заранее разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Огонь должен быть умеренным. Только так омлет "поднимется". Если жарить на слишком большом — масса сразу подгорит. Время приготовления — 5-7 минут, рассказала порталу RNews, кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова. "Для того, чтобы омлет был пышным, после приготовления не следует сразу открывать крышку сковороды. Можно добавить в яично-молочную смесь одну-две столовых ложки муки, тогда омлет будет более упругой и плотной консистенции", — подчеркнула Мясникова. Ранее шеф-повар рассказал, что делать, чтобы рис в плове не превратился в кашу.
https://rnews.ru/20240914/otbelivanie-zubov-10930908.html
https://rnews.ru/20240914/kalendar-10970024.html
https://rnews.ru/20240914/osennyaya-khandra-10932753.html
https://rnews.ru/20240914/prostuda-10927505.html
https://rnews.ru/20240914/smartfon-10934233.html
https://rnews.ru/20240914/eda-10971875.html
https://rnews.ru/20240914/byustgalter-10895835.html
https://rnews.ru/20240914/plesen-10894156.html
https://rnews.ru/20240914/chasy-10880742.html
https://rnews.ru/20240913/sushka-10882294.html
https://rnews.ru/20240913/vospitanie-10900039.html
https://rnews.ru/20240913/kalendar-10932466.html
ru-RU
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 645-6601
ООО "Эр-Ньюс"
2024
Новости
https://rnews.ru/img/07e7/08/06/10215693_159:0:1059:675_1920x0_80_0_0_5825fcdd4d6e4cf42b6fcdceb880bd46.jpgRnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 645-6601
ООО "Эр-Ньюс"
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 645-6601
ООО "Эр-Ньюс"
Ольга Смотрова
https://rnews.ru/img/07e7/01/18/5329441_0:0:640:640_100x100_80_0_0_b5a6ae22a78c68a1d0c359b79673c557.jpg
Ольга Смотрова
https://rnews.ru/img/07e7/01/18/5329441_0:0:640:640_100x100_80_0_0_b5a6ae22a78c68a1d0c359b79673c557.jpg
Ольга Смотрова
https://rnews.ru/img/07e7/01/18/5329441_0:0:640:640_100x100_80_0_0_b5a6ae22a78c68a1d0c359b79673c557.jpg